- ベストアンサー
セブンイレブンにかなり前にあった半熟卵入りの焼きそばの作り方分かる方いますか？
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
残念ながら食べたことは無いけど、ポーチドエッグが乗ってたんじゃないかな。作り方は、サイト詳しく載っているので検索してみてください。
その他の回答 (1)
- MockTurtle
- ベストアンサー率26% (93/350)
よくお店で見てはいましたが、焼き方自体はそんなに特別なものに見えませんでしたけれどね‥。 ただ、まん丸に形を整えるのは多分セルクルを使っているんだろうなと思っていました。 こんなヤツです。 ↓ 「100均 目玉焼きリング」 おかいものあんてな http://antenna.boo.jp/shopping/log/eid310.html これをフライパンの上に乗せて焼くだけです。 ちなみに私もエッグマフィン用に8.5cm径のを持ってますが、このサイズだと結構分厚くなります （ ^^
関連するQ&A
- 焼きそばの入ったお好み焼きの作り方
毎回、難しいと思い、なかなかうまく作れないので皆さんに聞いてみようと思いました。 通常のお好み焼きと、具材（豚肉など）、目玉焼き（卵）、焼きそばでお好み焼きを作りたいです。 我が家では最初にお好み焼きを鉄板の上に盛りつけ、豚肉をのせてフタをします。 ある程度火が通ったら、焼きそば（あらかじめ炒めてある）を卵のつぶした上にのせ、豚肉の面を下にして焼きそばの上にのせます。 順番からすると、上からお好み焼き、豚肉、焼きそば、卵なのですが、これだと、豚肉側が半生の時もあり、また火を通しすぎると卵が焦げてしまいます。 皆さんはどうやって作っていますか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 作りっぱなしの焼きそば（24時間放置）
昨晩9時頃、今日の昼ご飯用に焼きそばを作り、 タッパに入れ、そのままにして出社してしまいました。 具材は豚肉・もやし・水菜で、焼きそばの上に 半熟の目玉焼きを乗せています。 換気扇掛けっぱなしで風通しのいいところに 置いている状態ですが、今日帰宅後食べても 大丈夫でしょうか。 もちろん変なにおいがしたりすっぱかったりしたら 止めますが、何ともなさそうな場合は… 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 焼きそばに１番あいそうな‥
【焼きそば】は最低限の味に抑えて 焼きそば麺の上に【あんかけ状態】の何かをかけるとします。 下の５この中でどれが１番あいそうですか？ ・青椒肉絲 ・回鍋肉 ・牛丼 ・親子丼 ・中華丼 他に何がありますか？できれば変わったバージョン、試してみたら美味しかったバージョン、気になるバージョンを教えて下さい。
- ベストアンサー
- アンケート
- 焼きそばについて調べています
以前東京のお店で買って食べていた焼きそばについて調べています。 かなり前のことなので記憶が曖昧ですが、、、 麺にかなり特徴があり、超極薄細で平たいストレート、幅は2mmくらいで厚さはかなりペラペラな感じ、長さは短かった記憶があります。 味は一応ソース焼きそばですが、ソース感、油感はあまりなくて、ちょっと甘めの味付け、桜エビが入っていたような、、、 よく炒めた香ばしい感じで、パサパサっとしていました。 ずっと東京に住んでいますが、この辺の一般的なソース焼きそばとは違う、他では見たことがない独特なタイプでした。 全国のご当地焼きそばを一応調べてみたのですが、該当するものが見つかりませんでした。 そのお店独自のものだったのでしょうか？（例えば材料費を安く済ませるようにそのような形に落ち着いたとか、、、） それともどこかの地域でポピュラーなタイプのものなのでしょうか？ お店はスーパーに入っていた普通の庶民的なお店で、年配の人がその場で焼いて紙の箱に折り詰めにして売っていました。思い出の味なのでもう一度食べてみたいです。
- 締切済み
- 名産・お土産・食べ歩き
- 焼きそばの調味料を教えて下さい
私は普通のソース焼きそばは全く好きではないのですが 中華のバイキング等にある焼きそばはすごく好きなんです しかし何で味付けをしているのかわかりません。 知っている方がいたら教えて下さい。
- 締切済み
- 素材・食材
- 焼きそば （素朴な疑問 その１９）
かなりのご無沙汰で覚えておられる人が居ないかも？と不安ではあるんですが・・・ “素朴な疑問”復活です！ 先日焼きそばを夕食で出したんですが、その時に旦那から・・・ 「タマゴは？」と・・・ 「へ？」 「タマゴ・・・」 焼きそばにタマゴって入ってますか？ オムそばならまだしも・・・。 そこで質問！ ・焼きそばにはタマゴが入る？入らない？ ・入るならどんな感じで？ ・希望の“焼きそば”は？ 出来れば、今まで素朴な疑問に参加したことがあるかどうかも書いていただけるとありがたいです・・・。
- ベストアンサー
- アンケート
- やきそばっ”
「やきそば」って誰が作っても同じ味ですよね？ （しかも「まるちゃん」のやきそばだし‥‥‥） ここ１ヶ月半位、同じ会社（同じ部署）の９歳年下の男の子にお弁当を作ってあげてるんですよ☆ 青森から状況して家賃７万のアパートだかマンションに住んでて、お米も買えなきゃお昼も食べれないくらい生活苦らしくて‥。 最初の頃は「唐揚げ」とか「ハンバーグ」とか「玉子焼き」とか、作ってて「やきそば」が好きって言うから「やきそば」を作ってったんですよ。それからと言うもの週に３回位「やきそば」（＋おにぎり）を、リクエストもあって作ってるんですが‥。 たいてい「うまいっ」って言ってくれるんですが（たまに不服そうな顔するけど）「やきそば」に関しては（好物ってのもあるのか）こっちが恐縮しちゃうくらい喜んでくれるんですよ。 ここ最近は、歯を折ったりしてたから、ちょっとカルシウムのある物と思って「ひじき」とか作ってったんですよ。「肉じゃが」とか。 それでも「やきそば」ってばっかり‥！！手間がかからなくて別にいいんですけどね。 でも手間ひまかけて作った物より、炒めるだけの「まるちゃん」のやきそばに負けてるのかなって‥。 お弁当作り始めてから「趣味は料理です」って言えちゃうくらい作りがいがあったけど、最近そう思うと何かとても空しくて‥。 何か悩みって言うか「給食のおばさんの愚痴」みたくなっちゃいましたが、こんな私にご意見・アドバイスお願いします☆
- ベストアンサー
- 恋愛相談
- 焼きそばに合うものは？
お昼にスーパーで買った焼きそばを食べる予定ですが その焼きそばに加えるといいものって何かありますか？ 冷蔵庫の中に調味料くらいしかないので調味料優先でお願いします
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 焼きそばの味付けについて教えてください。
焼きそばの味付けについて教えてください。 私はいつも市販の３食入りの焼きそばを使うのですが、私が作る時の手順は、 (1)油をしき、野菜を炒めて一旦取り出す (2)また油をしき、肉を色が変わるまで炒めて一旦取り出す (3)また油をしき、麺を軽くほぐす（焦げないように少し水を加える） (4)野菜と肉を入れて混ぜたら、粉末塩を入れて全体に味をなじませる といううふうに作るのですが、こうすると野菜にあまり味がついていない焼きそばになってしまいます。 それとも、野菜にはあまり味がつかない感じでよいのでしょうか？ また、麺をほぐす時に、水を入れ過ぎると麺がのびるので少ししか入れないのですが、そうすると焦げやすくなってしまいます。 焦げずに上手にほぐす方法はありますか？ 因みに火加減は肉を炒める時以外はずっと強火です。 それと（質問多くてすみません）、油しきすぎでしょうか…？焦げるのが怖くてしいてしまいます。 他にもこうした方がいい等というアドバイスやおいしくなるコツがあったら教えてください。 来月大量に焼きそばを作って、人様に提供しなければならないのでなんとか美味しい焼きそばを作りたいです。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
