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卵の賞味期限について
当然のことながら卵にも賞味期限が記されています。 煮たり焼いたりする場合は問題ないのですが、生卵として食べる場合についての質問です。 期限当日まで安心して生で食べられるのでしょうか？ もし可能ならば、火を通せば、もう少し後まで食べられる気がするのですが・・。 ※ 勿論冷蔵庫で適切に保存していることが前提です。
- ippu
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質問者が選んだベストアンサー
約２週間、生食でＯＫです。（冷蔵庫保存） シールやパックに入っている紙に表示されている期限が、 その目安です。その期日を過ぎたら、加熱用とした方が いいと思います。
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- a0123456789
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卵に限らず賞味期限は、適切な保存状態でおいしく食べられると期間であり、その期限を過ぎたら急に品質劣化するわけでもないので、食中り等の問題でしたら賞味期限を少し過ぎてもあまり問題は無いはずです(逆に賞味期限内でも１００％安心して食べられるわけではありません)。 賞味期限切れの近い卵がたくさん残っているのなら、ゆで卵にしておでん等に入れて、少しずつ食べながら、残りはじっくり味がしみ込むように保存しては？
お礼
いろいろと参考にさせて戴きます。 アドバイス有難うございました。
- cool777
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たまごの賞味期限は生食で安心して食べられる期限がひょうじされています。 火を通すことにより多少の期限が切れていても食べる事が出来ますよ。 ただし十分に火を通して下さいね。
お礼
生卵安心して食べられます。有難うございました。
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お礼
生卵安心して食べられます。有難うございました。