- ベストアンサー
料理がおいしい国
日本、韓国、中国、フランス、イタリア以外でおいしい料理がある国はどこでしょうか？ また、その料理の特色についてもぜひお教え下さいませ。
- dela
- お礼率27% (2514/9000)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数5
- ありがとう数4
- みんなの回答 （5）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
世界３大料理は、中華、フランス、トルコと言われていますが、私はむしろ、トルコの隣国であるグルジアの食文化をお奨めします。 カスピ海ヨーグルトを日本に持ち帰り、長寿食の研究で有名な家森教授は、グルジアの食文化を研究し、なぜグルジア人が長生きするのかを分析しています。私はグルジアへの旅行体験があり、グルジアの高度な食文化、音楽文化などに驚愕した者ですが、隣国のトルコが油でびたびたな高カロリー食と、砂糖たっぷりの菓子を当然のように食って、生活水準が高いわりには寿命が短いという傾向を示しているのに対し、グルジアは生活水準では劣っても、長寿食や食文化では完全にトルコの上を行っています。（ただし、トルコほどの贅沢な宮廷文化に基づく料理はありません） グルジア料理の特徴は、以下のようにまとめられるかと思います。 *沖縄料理と同じロジックで、肉を湯でこぼし、油を落としてしまう。その後の肉を多量に食う *ぶどうは皮と種ごと食うので、ポリフェノールの摂取量が極めて多い *日本や中国と同じで薬味の概念があって、肉の上にコリアンダーなどの薬味となる味のきつい野菜を乗せることが多い（よって、またしてもポリフェノールが増える）。バンバンジーとほとんど同じサラダも見かけるが、より薬味がきつい *体に悪い飽和脂肪酸（血液ドロドロの原因）を落とし、代わりに体に良い不飽和脂肪酸を加えて味にコクを加える。すりつぶしたクルミを使うというテクニックが見事 *ワインの摂取量が多い。通常のワインのセオリーをくつがえし、白ワインですらタンニンの味がする *多彩なスパイスを利用するが、辛くない なお、日本で本物のグルジア料理を味わうのは、かなり難しいようです。一応、ロシア料理店のメニューに載っていることがありますが、現地の味とは全く異なることが多いです。
その他の回答 (4)
- takuranke
- ベストアンサー率31% (3923/12455)
トルコ 羊、鶏が多く使われる、ドネルケバブやシシュケバブ、そして米をバターで炒め肉でとった出汁で炊き込むピラフ（チキンピラフは美味かった）。 また、肉詰め料理のドルマ（ピーマンやぶどうの葉を使う）やビョレク （小麦の皮にチーズなどを巻いて揚げた、春巻やパイのような料理）があります。 味は香辛料がきついですが、インドほどではなくかなり食べ易いです。 また、チーズはヤギや羊の軽めで塩味の利いたチーズが多く、焼きたてのパンに挟んで食べましたが、美味しいかったです。
- code1134
- ベストアンサー率20% (703/3370)
●ロシア料理(ピロシキetc) http://r.gnavi.co.jp/g073209/ ●ブラジル料理(うずら豆を使ったフェイジョンetc) http://gourmet.yahoo.co.jp/0000676308/0002583688/ ●(インド料理とは微妙に異なる!?)パキスタン料理 http://park12.wakwak.com/~tks/french.htm 等々、要は人の舌の数だけあるのでは？？
- lovecanada
- ベストアンサー率0% (0/8)
スペインがおいしかったです。 場所にもよりますが、パエリアはもちろん全体的に魚介がおいしいし生ハムも最高です。 バルセロナ地方のプリンはとっても濃厚で表面はカラメルがパリパリで おいしかったです。温かいチョコレートドリンクもおいしかったなぁ。甘くないチュロスをひたして食べたら最高でした。 特徴としてはあまりごてごてしてないシンプルな味付けが多いことでしょうか。
- zorro
- ベストアンサー率25% (12261/49027)
関連するQ&A
- 麻布十番～白金高輪で珍しいお国料理の店ありますか
南北線の麻布十番～白金高輪間で、珍しいなと思われる お国料理の店を知っていたら教えて下さい。 私の中では珍しいとはいえない、お国料理は 日本、フランス、イタリア、ドイツ、スペイン、韓国、中国、台湾、インド、トルコ ちなみに http://e-food.jp/rest/ のHPを見つけたのですが、日本、イタリア、フランス、韓国、中国ばかりで これはという店がみあたりませんでした。 国とお店の名前、ＨＰ等々、情報あれば教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他([地域情報] 旅行・レジャー)
- メーカーの無い国
ふと疑問に思ったのですが。 アメリカ合衆国・ドイツ・韓国・フランス・スウェーデン・イタリア・日本・イギリス・南アフリカ・カナダ以外の車のメーカーの無い国ではどのような車が多く乗られているのでしょうか？ 中国やロシアにもマイナーメーカーはありますが・・・。 テレビで中南米とか見たこと無いような車走ってました。
- ベストアンサー
- その他（車・バイク・自転車）
- 皆さんの家にある、珍しい国のものは何ですか？
例えば、アメリカ産とか中国産、韓国産、イギリス、フランス、ドイツ、イタリアなどは、結構ポピュラーかも知れませんが、ちょっと珍しい国、聞いたこともないような国、どこにあるのか分からないような国の「ＭＡＤＥ ＩＮ ○○」が、家にありますか？ 私は、フィンランドのキーホルダーをカバンに付けています。
- ベストアンサー
- アンケート
- 国によっていいとされるものが違う？
サイトから各国をいろいろひろってきました。 日本 「ハイセンス」 フランス 「アンニュイ（物憂げ）」 イタリア 「パッション」「セクシー」 イギリス 「ダンディ」 韓国 「快適さ」 中国 「上品さ」 （http://ameblo.jp/shirleywang33/entry-10883670445.html）「中国出身の中小企業診断士ＳＨＩＲＬＥＹ」 （アメリカ、スペイン、スウェーデンなどありますが集めてません。） など 適当に集めたのですが、よりいいと評価される美的感覚って違うんでしょうか。 日本にもアメリカ、イタリア、フランス、イギリステイストを打ち出す日本の店もありますが、やはり上記のようなイメージを日本的にポリシーとして出しているんでしょうか。
- ベストアンサー
- その他（ファッション・小物・アクセサリ）
- 国を憎んで人を憎まず・・・皆さんはできますか？
今、韓国と中国が騒がしくなっていますね。 言うまでもなく、島のことです！ 向こうではデモや抗議活動で、“日本人は国から出て行け”などと盛んにやっています。 さて向こうでは、“国を憎んで人も憎む”状態になりつつありますが、こと日本においてはどうでしょうか？ ２～３日前に、中国人経営の中華料理に行きましたが、別に何ともなくおいしい料理を食べてきました。 日本の他の地域ではどうなっているのか分かりませんが、皆さんは韓国や中国が変なことをやっているな、けしからん・・・と思っていても、韓国人や中国人に対しては普通に接することができますか？ できると思いますか？ 例えば、道を聞いてきたら親切に教えてあげられますか？ それとも、いじわるをしてしまいそうですか？ あるいは、中国や韓国のお店に行くのをやめたり、買うことをひかえたりしますか？
- ベストアンサー
- アンケート
- 「どこ・どこの国・どの国・どれ・どれら」は全部入れられますでしょうか。
私は日本語を勉強中の中国人です。初心者向けの練習問題をしています。一つの穴を埋める練習問題は私の頭を混乱させました。 ーヨーロッパで行ったことがある国は（ ）ですか。 ーフランスとスイスとイタリアです。 私の思いついた表現は全部入れられますでしょうか。 １．どこ ２．どこの国 ３．どの国 ４．どれ ５．どれら また、自然な日本語の文章を書きたいと思いますので、よろしければ質問文の添削もお願いできると有り難く思います。
- ベストアンサー
- 日本語・現代文・国語
- オランダとベルギーの料理
オランダとベルギーってフランスやイタリアみたいに料理が美味しいと評判のある国なのですか？私はオランダ料理はストロープワッフル、ベルギー料理はベルギーワッフルしか食べた事無いのですが、オランダとベルギーってフランスやイタリアみたいに料理が美味しいと評判のある国なのでしょうか？
- 締切済み
- ヨーロッパ
- 他国の方も色々な料理を作り食べているのでしょうか？
他国の方も色々な料理を作り食べているのでしょうか？ 日本人は色々な国の色んな料理を食事時に作り、 口にすると思いますが、 海外の人もそうなのでしょうか？ 例えば 朝食 クロックムッシュ（フランス） 昼食 カルボナーラ（イタリア） 夕食 回鍋肉（中国） おやつ バウムクーヘン（ドイツ） と、いった感じで１日に何ヶ国もの料理を口にしたり他国ではしますか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
