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醤油の良い保管方法を教えてください
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基本は冷蔵保存です。(開封前も開封後も) 冷蔵庫に入らない場合は流し台の下など、直射日光の当たらない場所がいいと思います。 味の変化については、調べましたがよく分かりませんでした。
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