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醤油について色々調べています。
醤油はどういう地域区分で味がちがうんですか？ (兵庫は濃い、千葉は薄いなど) それと兵庫県、千葉県のなかで醤油作り体験やおもしろい体験ができるところ。 面白い・変わった醤油(はちみつ醤油、アイスクリームにかける醤油などのような)が売っている店舗はありますか。 お願いします。
- spongebob333
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醤油といっても濃口醤油、薄口醤油、たまり醤油、再仕込み醤油などの種類があります。地域によって好まれたり嫌われたりする種類があるのか、というご質問ですか？ たとえば薄口醤油は関西では好まれるが関東では嫌われる、たまり醤油は中京地方で好まれるとか。 濃口醤油でも九州は好みが独特で、九州だけで流通している濃口醤油のブランドがいくつかあります。 工場見学でしたら http://www.yamasa.com/koujyou/index.html http://www.kikkoman.co.jp/enjoys/factory/noda.html http://www.higashimaru.co.jp/enjoy/museum/museum01.html
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- yuyuyunn
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こんばんは 参考までにですが http://www.chuokai-yamagata.or.jp/s-miso/qa/soy/22.html http://www.soysauce.or.jp/chishiki/index.html
お礼
ありがとうございます！ これでもっと醤油についてわかりました。 参考にさせていただきます！
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ありがとうございます。 参考にさせていただきます！