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バーテンダーです。 お酒のカロリーはアルコール度数に比例します。 そもそもアルコールは「糖」が変化した物ですから。 そう考えるとビールよりもアルコール度数の高い焼酎やウィスキーの方がカロリーが高い計算になりますが、アルコールによって摂取したカロリーは、そのアルコールを分解する為に使うカロリーとほぼイコールになりますので、お酒単体では太ることはありません。 ではなぜビールを飲むと太りやすいのかと申しますと、「ビールだけ」で召し上がる方が少ないからです。 ビールに合うおつまみは何でしょうか?ソーセージ、鳥の唐揚げ、枝豆、豚キムチなどなど。 これらに共通することは「脂」と「塩味」です。 ビールには脂と塩味の強いツマミに合うお酒なんです。 脂はそのまま脂肪に変換され、塩は水分と結びつきやすい性質があります。 そのため太りやすいお酒だということができます。 また、ビールはアルコール度数が少ない為、他のお酒より沢山飲めます。 アルコール「だけ」でしたらその分解に使うカロリーでそれほど太ることはありませんが、醸造酒はアルコールに変化しなかった「糖」まで含まれています。 日本酒やワインも同じ醸造酒ですが、さすがにビールと同じだけは飲めません。ビール中ビン3本は飲めますが、ワインフルボトル2本(1.5L)や日本酒一升(1.8L)はそうそう飲めるものではありませんよね? ビールもワインも日本酒も総カロリーは変わりませんので、その分太りやすいと言えます。 >ウィスキー・ワイン・焼酎は腹が出ないのですか? お腹が出る原因が「脂肪」だけとは限りません。 肝臓、腎臓が悪くなれば「腹水」が溜まることによってお腹が出てきます。 なんでも過ぎるのはよろしくないですよ。
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- blazin
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ビールっ腹というのはいわゆるアルコールに誘発され、カロリーの高いものを沢山食べて太ってしまう状態の総称です。
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