発泡酒、第3ビール、その他の雑種とは

大まかに言うと、原材料の違い（とくに麦芽の使用比率）と、それに絡めた税率の違いによるものです。

　(1) ビール　…　麦芽、ホップ、水だけの純粋なビール
　(2) ビール　…　麦芽、ホップ、水のほかに副原料を使ったビール
　(3) 発泡酒　…　麦芽の使用比率がビールの基準より低いもの
　(4) 発泡酒　…　麦芽の使用比率がさらに低いもの
　(5) 麦芽を使わない発泡性酒類　…　いわゆる第３のビール
　(6) 麦芽を使った発泡酒に麦の蒸留酒を加えたもの　…　第４のビールともいう

ビールの税率があまりにも高いので、業界は税率の低い新しい酒類を開発し、国税庁は酒税法を改正し、業界はさらに税率の低い新しい酒類を開発し、国税庁はさらに酒税法を改正し、…というイタチゴッコが繰り返されました。
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酒税法上の「発泡性酒類」の定義と税率の違い（概略）

■ビール
【定義】
　以下の酒類でアルコール分が20度未満のもの。
　(1) 麦芽、ホップ、水を原料として発酵させたもの。
　(2) 麦芽、ホップ、水、その他の政令で定める物品(注1)を原料として発酵させたもの。
　　(注1) 副原料：麦、米、とうもろこし、こうりやん、ばれいしよ、でんぷん、糖類、苦味料、着色料
　　　　副原料の合計重量が麦芽の重量の50%を超えないものに限る。
【税率】
　　22万円／1キロリットル

■発泡酒
【定義】
　麦芽又は麦を原料の一部とした酒類で発泡性を有するもの。アルコール分が20度未満のものに限る。
【税率】
　(3) 麦芽の重量が水以外の原料の重量の25％以上50％未満でアルコール分が10度未満。　…　17万8千250円／1キロリットル
　(4) 麦芽の重量が水以外の原料の重量の25％未満でアルコール分が10度未満。　…　13万4千250円／1キロリットル

■その他の発泡性酒類
【定義】
　酒類以外の酒類で発泡性を有するもの。アルコール分が10度未満のものに限る。
【税率】　…　8万円／1キロリットル
　(5) 糖類、ホップ、水及び政令で定める物品(注2)を原料として発酵させたもの。エキス分が二度以上のものに限る。
　 (注2)
　　　・大豆たんぱく質物分解物、酵母エキス、カラメル
　　　・えんどうたんぱく質物分解物、カラメル、食物繊維
　　　・とうもろこし、とうもろこしたんぱく質物分解物、酵母エキス、アルコール、食物繊維、香味料、くえん酸三カリウム、カラメル
　(6) 発泡酒(注3)にスピリッツ(注4)を加えたもの。エキス分が2度以上のものに限る。
　　(注3) 麦芽及びホップを原料の一部として発酵させたもので、麦芽の重量が水以外の原料の重量の50％未満のもの。
　　(注4)
　　　・大麦を原料の一部として発酵させたアルコール含有物を蒸留したもの。
　　　・小麦を原料の一部として発酵させたアルコール含有物を蒸留したもの。
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４大メーカーの発泡性酒類（ビール以外）のラインアップ

■発泡酒
・キリン
　　「麒麟淡麗〈生〉」
　　「淡麗グリーンラベル」
　　「淡麗アルファ」
　　「円熟(えんじゅく)」
　　「円熟[黒]」
　　「極生(ごくなま)」
　　「白麒麟(しろきりん)」
・アサヒ
　　「本生ドラフト(DRAFT)」
　　「本生アクアブルー(AQUA BLUE)」
　　「本生ゴールド」
　　「贅沢日和(ぜいたくびより)」
　　「スタイルフリー(STYLE FREE)」
・サントリー
　　「マグナムドライ(MUGNUM DRY)」
　　「ダイエット〈生〉(Diet)」
・サッポロ
　　「北海道生絞り(なましぼり)」
　　「凄味(すごみ)〈生〉」
　　「雫(しずく)[生]」

■新ジャンル 【その他の醸造酒(発泡性)(1)】 …　いわゆる第３のビール
・キリン
　　「のどごし〈生〉」
・アサヒ
　　「アサヒぐびなま」
　　「アサヒ新生３(しんなま)」
・サッポロ
　　「ドラフトワン(Rraft one)」
　　「うまい生」
・サントリー
　　「ジョッキ生」

■新ジャンル 【リキュール(発泡性)(1)】　…　いわゆる第４のビール
・キリン
　　「キリン良質素材」
・アサヒ
　　「アサヒ極旨(ゴクうま!)」
　　「アサヒあじわい」
・サッポロ
　　「ダブルドライ(W-DRY)」
・サントリー
　　「スーパーブルー(SUPER BLUE)」
　　「金麦(きんむぎ)」

■ビールテイスト飲料　…　アルコール分1％未満。酒類ではなく清涼飲料水扱い
・キリン
　　「モルトスカッシュ(MALT SQUASH)」
　　「バクラー(Buckler)」
・アサヒ
　　「アサヒポイントワン(0.1)」
　　「レーベンブロイ アルコールフリー(Lowen Braw)」
・サッポロ
　　「スーパークリア(SUPER CLEAR)」
・サントリー
　　「スーパーブリュー(SUPER BREW)」

投稿日時 - 2007-08-20 04:20:42