- ベストアンサー
江戸時代の長屋の便所と公衆衛生について
最近時代劇の庶民の長屋をみて思ったのですが、大小便はどのように処理していたのでしょうか。そして便所は家のどこにあるのでしょうか。また着物をきていた状態で男女はどんな下着をはいていて、大小便をするとき脱いでいたのでしょうか。また当時、食べ物の残りの骨など、どのように処理していたのでしょうか。よろしくご回答お願いします。
![noname#45761](https://gazo.okwave.jp/okwave/images/contents/av_nophoto_60_6.gif)
- 歴史
- 回答数6
- ありがとう数23
- みんなの回答 (6)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
大小便(汚わい)の処理においては、江戸が世界でも一番発達していたと言われています。 長屋の共同(公衆)便所、武家屋敷の、旅籠の、遊郭の、商店の便所、これらをどのように処理するかは、考えてみれば大問題です。 この汚わいの処理こそ、その国の文化度のバロメーターといえるのではないでしょうか。 江戸は、町の多さから八百八町といわれていますが、もう一つの特徴はその町を縦横無尽に川が流れていたということです。 もちろん川は今の高速道路のようなもの、てくてく歩くより舟に乗る方が時間の短縮にもなり、また、廻船問屋などが海を回って遠くの農産物や海産物を河口の港に着けた荷物を、小さな船に積み替えて町の中心まで運ぶ幹線道路のようなものだったのです。 そして、川のもう一つの重要な役割が、各家家、各施設などから出る「汚わい」を「汚わい舟」で運び、畑の肥料を必要とする、近郷近在のお百姓さんに売りさばいたのです。 近世のフランスなどは、このような処理方法が確立していなかったので、二階の窓からも大声と共に汚わいが降り注ぐ有様で、町中が不潔で悪臭に塗れていた時代が長かったらしいです。 日本の汚わい処理は、水路の発達によって家家から農地へと、見事なまでのリサイクル処理が、既に江戸時代に完成していたということですね。
その他の回答 (5)
- busido2006
- ベストアンサー率23% (12/52)
幕末に江戸を訪れたイギリス人アーネスト・サトーは、「江戸の街はきわめて清潔である」と言い残しています。 多くの回答者様が指摘しているように、江戸時代の長屋の便所は共同で、糞尿は肥やし(汚わい)となります。 汚わいは、その長屋の大家が農民までの間の仲買業者に売り、そのお金は長屋の雨漏りの修繕などに使われたそうです。 今でいうなら、アパートの管理費みたいなものでしょうね。 生活用水の多くは井戸水ですが、一部地域には木製の地下水道管も通っておりました。道の下に木管が通りそこから長屋の井戸に配水され庶民の生活用水になっていました。 江戸東京博物館には、その様子をジオラマにして展示してあります。 また、深川江戸資料館には、質問者様の疑問である長屋の便所と井戸、ごみ溜めが、そのまんま再現されております。 百聞は一見にしかず、素晴らしい展示なので見学されることをお勧めします。
![noname#45761](https://gazo.okwave.jp/okwave/images/contents/av_nophoto_60_6.gif)
お礼
ありがとうございました
![noname#24488](https://gazo.okwave.jp/okwave/images/contents/av_nophoto_60_1.gif)
NO.1です。 NO.4さんが不思議に思うこと「人糞をなぜ乾燥させて使わないか?」について 大便と小便は用便の仕方から完全に分離することはできません。 小便だけ貯める甕を置き(小便所)、或る程度分離は出来ましたが、完全分離は難しく、どうしても水分の多いものになってしまいます。 乾燥させるためには、屋根付きの建物の中で長期間放置して自然乾燥させなければならない→べら棒な高コストの肥料になってしまう。 今ではほとんど見かけなくなりましたが、畑の道に近いところに、大きな甕を埋め、そこに人糞を貯めていました。ここで少し醗酵して腐るのでチョッとマシになりました(稀にこれにハマル人がいました)。 考えて見れば流体というのは便利なもので、手を触れずに肥桶と柄杓で撒けます。 (以上実際に天秤棒で肥桶を担ぎ、臭いものを撒いて食料増産に貢献した経験者ヨリ)
![noname#45761](https://gazo.okwave.jp/okwave/images/contents/av_nophoto_60_6.gif)
お礼
ありがとうございました
![noname#26663](https://gazo.okwave.jp/okwave/images/contents/av_nophoto_60_6.gif)
江戸時代は大小便は、お金になりました。 大名屋敷の糞が最も高級で、次が武家屋敷。 糞に小便が混じると値段は極端に落ちました。 プロは、色と匂いで何を食っているのか分かったそうです。 糞も、半年も乾燥させると 全く匂わない良い肥料に変える事が出来ました。 野菜の残りなどは土に埋めれば肥料になります。 殆ど無駄無く、有効に使っていたそうです。 貝殻も粉にして肥料にしています。(カルシウム) 石灰の代わりです。 この観点から、骨も粉砕したのではないでしょうか? 石臼も、専門の研ぎ師がいて、微妙な加減で粉に出来たそうです。 >男女はどんな下着をはいていて 女性は昭和初期まで下着ははいていません。 デパート火事で下に飛び降りると見えるのが嫌だと殆どの女性が逃げられずに焼け死ぬと言う事件があり、 この後、女性の下着が考案されたようです。 男子の場合、ふんどしは横から出す。 また、紐を外さずに外すと後ろに行くので着物と巻いて横に。 私が不思議に思うのは、 乾燥させずに肥え(糞)使う事です。 (2年寝かせる場合は安全な肥料となる) 江戸時代の庶民は綺麗好きで清潔であったそうです。 むしろ、衛生面では戦前の方が悪くなってはいませんか? 米軍に毛ジラミ駆逐でDDTを散布され、 野菜からの寄生虫については猛抗議だったそうです。
![noname#45761](https://gazo.okwave.jp/okwave/images/contents/av_nophoto_60_6.gif)
お礼
ありがとうございました
![noname#113190](https://gazo.okwave.jp/okwave/images/contents/av_nophoto_60_5.gif)
江戸時代は、便は資源でしたから、長屋などでは共同便所を作って、そこで用を足し、それを農民が買って肥料にしていました。 これで有名なのが、葛西権四郎という人物で、江戸城のトイレを一手に引き受けて財を成し、糞尿を運ぶ船を、通称「葛西船」と称するようになりました。 同時代のヨーロッパでは、道で用を足したり、オマルの中身を公道にぶちまけたりしていましたから、日本は非常に清潔な街といえます。 当時の下着ですが、男性は時代劇に出てくるように「褌(ふんどし)」、女性は腰巻ですから、今の感覚ではスッポンポンですね。
![noname#45761](https://gazo.okwave.jp/okwave/images/contents/av_nophoto_60_6.gif)
お礼
ありがとうございました
![noname#24488](https://gazo.okwave.jp/okwave/images/contents/av_nophoto_60_1.gif)
共同便所です。長屋の端にありました。もちろん水洗ではなく、汲み取りでした。お百姓が畑の肥料にするので汲み取りにきます。 井戸も共用で一箇所ありました。おかみさんたちは、ここで亭主の愚痴をコボしたり、噂話をしました→井戸端会議。 下半身の下着は男はふんどし、女は腰巻で、パンツやズロースははいていません。 男の小便:脱がずに少しずらして、イチモツを取り出します。着物の前を少し広げて立小便。 男の大便:脱がずに前をはずして行います。着物は上のほうへたくし上げます。 女の大小便:上の方へたくし上げて行います。 魚の骨や野菜くずなどのゴミは、穴を掘ったゴミ捨て場へ捨てます。いずれ腐って土のなかに消えてなくなります。
![noname#45761](https://gazo.okwave.jp/okwave/images/contents/av_nophoto_60_6.gif)
お礼
ありがとうございました
関連するQ&A
- 江戸時代の長屋の防犯について
時代劇の長屋の家をみる障子に木の扉の場合、どのように防犯をしたのでしょうか。テレビをみて鍵がある現代に比べて当時と今を比較することはできないと思いますがよろしくお願いします。また当時は強盗などは現代にくらべてどうだったのですか。有名な強盗団はいたのでしょうか。
- ベストアンサー
- 歴史
- 旧幕時代の長屋の土地は誰のもの
時代劇のテレビドラマによく出てくる、浪人、大工、金魚売り等の庶民が住んでいる長屋、又は、番頭を沢山抱えている油やとか、紙問屋等の大店の土地は誰のものですか?幕府の所有ですか?或いは、店主、大家さんのものですか?解る方教えてください。よろしく、お願いします。
- ベストアンサー
- 歴史
- 江戸時代家一軒の値段は?
江戸の長屋の家賃は格安だったそうですが、 江戸時代に家一軒を買うとなるとどれくらいのお金がかかったのでしょうか? 江戸の庶民的な家、地方の家などの値段が知りたいです。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 歴史
- 江戸時代までの庶民は貴重品の管理をどうやっていたのか気になります。
江戸時代までの庶民は貴重品の管理をどうやっていたのか気になります。 例えば時代劇などに登場する庶民の住居ですが、都市部では多くは長屋ですよね。 ちょっと上のクラスの商売人 (例えば夫婦だけでやっているような) になれば数部屋ある一戸建てに住んでいたと思います。 時代劇で見た範囲で言えば、外出する時、今のように鍵をかけるとか一切無くて、開けっ放しの状態ですよね? ただ防犯面で言えば、大体は隣近所の付き合いが濃厚なので空巣にやられ難い面もあったでしょうし、仮に泥棒が入ったところで家の中には貴重品や現金などを置きっ放しにするケースなど無い状態だったのではないかなと思っています。 それでも自宅で小商いや食堂を経営している人の家には常に若干の現金 (当日の売上金や支払に当てるお金など) はあっただろうと思うのですが、外出して家に誰もいなくなる時、一体どうやって貴重品などを管理していたのでしょうか? もしかして、24時間、常にふところに入れて肌身離さなかったのでしょうか? でも銭湯に行く時は? お湯の中まで持って入ったのでしょうか?
- ベストアンサー
- 歴史
- 生理用品がない時代はどうしてたの?
毎月私に生理がくる度に不思議に思うことなんですが、生理用品がない時代はどうしてたのかなぁ?と。時代劇を見てると特に気になるんです。 女性が下着をつけていなかった時代や着物を着てて突然始まっちゃったらどうしただろう?とか、下着をつける時代になったとはいえ、生理用品としてなにかあったのだろうか?とか、もう毎月思ってしまうんです。 カテゴリー的にはここでいいのか分かりませんが(歴史かな文化かな)、どなたか教えて下さい。
- ベストアンサー
- 性の悩み
- 江戸時代までの家 : 留守にする時の鍵は?
江戸時代までの家の玄関なのですが、昼間など全く留守にする時、鍵はどうしていたのでしょうか? 夜、寝る時には 「つっかい棒」 で戸を固定して開かないようにしていたと思うのですが、昼間で家人がいない時は? 但し、貧乏長屋などで盗まれる物が全然ない家は除外するとします。 そもそも泥棒が入るわけはないですからね。 もう少し上の階層というか、そこそこの財産はあるが、大店のように昼間でもいつも人が多くいる事はない、家族しか住んでいない、といって多少の金目の物はある、映画で言えばそうですね、銭型平次などのように 「小金」 程度はある家の場合です。 昼間に家を空ける時があると思うのですが、そんな場合、玄関の鍵はどうしていたのでしょうか? もしかして当時から既に今のように玄関の戸に鍵をかけていた? でも時代劇なんかでそんなシーン、見た事がないんですよね。 あるいは鍵なんかかけなくても泥棒の心配がない時代だった? それと、もっと昔の時代ならどうしていたか、あわせて教えて下さい。
- ベストアンサー
- 歴史
- 江戸時代の武士の旅姿
映画に登場する江戸時代までの武士の旅姿を見ると、大体の場合、手甲・脚絆に旅用の羽織を身につけ、頭には菅笠、腰にはカバーを掛けた大小二本差しをています。 ところが背中の荷物はと見ると、楕円形で弁当箱程度の大きさの小さな入れ物を長い紐でたすき掛けにして背負っていますよね? この映画の描写が正しいとしての質問なのですが、この背中に背負った小さな入れ物、中には何を入れていたのでしょうか? また、この入れ物、大きさ的に着替えの着物が入るはずもないのですが、では下着も含めて旅行中の着替えはどうしていたのでしょうか? 目的地まで一回も着替える事は無い? 当時の旅行は今ほど清潔ではなかったとしても、何日も着替えをしなかったというのは考えにくいように思います。 では、宿場の宿で毎日新しい物を購入していた? そんなに毎日お金を使っていたのなら、途中で路銀が底をつく事になりませんか? それと、脚絆は歩きやすいように足下をキュッと絞る役目があるのは理解出来るのですが、「手甲」は何のため? 時代劇を見るたびに疑問に感じています。
- ベストアンサー
- 歴史
- 江戸時代の埋葬方
江戸時代の一般的(庶民の)埋葬方法について質問します。 山本一力氏の小説「あかね空」を読んでいるのですが、物語の中で人が亡くなるとしばしば、火葬を想起させる表現が出てきます。 「お骨になる」や「(亡骸を)焼き場に持っていく」などです。 読んでいて疑問におもったのですが、小説「あかね空」は、宝暦十二年(1762年)から寛政年間(1790年代)の江戸深川が舞台となっています。この頃の庶民の埋葬方法としては土葬が一般的であったと認識していたのですが、地域によって格差があったのでしょうか? また、その当時、現在の火葬場に相当する施設や専門の人足がいたのでしょうか? ご存知なら教えてください。
- ベストアンサー
- 歴史
お礼
ありがとうございました