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「揚げ玉」の使い道
揚げ玉（天かす）がたくさんあります。 そば・うどんにかけて食べる事くらいしか 思いつきません。 手軽に美味しく食べられる方法を教えて下さい。
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- t_kings
- ベストアンサー率59% (1075/1812)
＃４さんと同様です。 当方も揚げ玉が残ったら翌日は「揚げ玉丼」ですかね。 思いつきは、余った「かき揚げ」を「甘目のつゆ」で煮て、 最後に「溶き卵」で閉じたら丼飯に載せました。 ある日、残った「揚げ玉」を見て、ピンッ！ときました。 天ぷらを煮たら・・・中の具よりも、外側の衣が汁を吸って フニャフニャな感じが堪りません・・・！！ 「揚げ玉」だけなら、それが堪能できる！！ 「めんつゆ」を好みの濃さで水で薄め、甘味は砂糖を好みで。 煮えた後に丼飯に移すので、煮るのはフライパンが良いです。 つゆが沸く前くらいに揚げ玉を入れて、好みで七味か一味を加え、 （七味や一味は後から掛けても良いので、それもお好みで） 煮え具合もお好みで、途中で溶き卵を掛け回します。 溶き卵の固まり具合もお好みで・・・。
- fuwafuwa73
- ベストアンサー率16% (1/6)
“たぬきおむすび”はいかがですか？ 温かいご飯に、揚げ玉と麺つゆを混ぜて握り 海苔を巻いたら出来上がりです。 ちょっと甘めの味が美味しいですよ☆
お礼
有難う御座いました。
- macbain
- ベストアンサー率37% (147/391)
我が家では冷奴や温奴（ぬくやっこ、とウチでは呼んでいる）にトッピングします。 温奴は豆腐を茹でるか電子レンジで暖めた、温かい冷奴（では矛盾するので「温奴」と呼びます）です。 細ねぎの小口切りと天かすをトッピングして、3倍希釈用のそばつゆをかけて食します。そばつゆはお好みですこし薄めても。
お礼
豆腐は思いつきませんでした。 手間がかからないので直ぐにでも 試す事が出来ます。 有難う御座いました。
- takomari
- ベストアンサー率36% (1618/4451)
揚げ玉丼、美味しいですよ。 むき海老があれば、なんちゃって海老天丼にもなります↓ http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/Y000670/ 海老の代わりに豆腐や厚揚げでも美味しいです。
お礼
有難う御座いました。
- coro56_56
- ベストアンサー率31% (83/267)
１、お好み焼きに混ぜる。 ２、焼きそばにかける。 ３、お味噌汁の具にする。 ４、玉子丼に入れる。
お礼
有難う御座いました。
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんばんは 広島方面に旅行に行った時 お土産でお好み焼きセットを購入しました その中に揚げ玉があって使い方が書いてありました 野菜炒めに もちろんお好み焼きに 本家で検索しましたらでてきました http://www.otafuku.co.jp/resipi/search_recipe_list.asp?Stype=5&com_cd=810226&com_l_cd=08&com_m_cd=999&Page_Chg=1
お礼
有難う御座いました。
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お礼
有難う御座いました。