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生ホタテ・・どのくらい鮮度がもちますか？
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貝を開けるときに閉じようとする力が残っていたということですよね？ でしたらまだ生きていますので、もちろん食べられます。 でも貝を開けるときに全く何の抵抗もせず口をあんぐり開けたままですと、死んでいるか瀕死の状態ですね。 貝は死ぬとまもなく臭いがしますので、そうなったら食べられませんが、死亡直後でいやな臭いが全くしないようでしたら、食べても大丈夫かと思います。でも、生食はやめて加熱調理した方がいいかもしれませんけどね。
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- yuyuyunn
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こんばんは しっかりした水槽に入れると結構持つそうですが 貝から外して貝柱だけの状態で3日だそうです 個人の方のブログのようなのでｗｗｗをつけてご覧下さい .nomotosuisan.co.jp/weblog/archives/cat5/cat9/
お礼
貝付のため3日は厳しかったみたいです。 参考になりました。ありがとうございます。
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お礼
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