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ホタテに含まれるタウリン
ホタテにはすごい量のタウリンが含まれていると聞きました。 で、食べたいと思うのですが、貝柱以外は苦手なんです。。 ホタテのどこにタウリンが含まれているのでしょうか？ 貝柱ですか？生殖器（臓器みたいなところ）ですか？ ヒモとばれるヒラヒラした部分ですか？
- EnstenCoul
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- makocyan
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どこかに偏って蓄積されるという話は聞きませんので、貝柱で十分です。 ただ、タウリンはタコ・イカ・貝類に豊富に含まれており、別にホタテが特別というわけではないと思います。普通はタコやイカが一番、貝類ではサザエやハマグリが多いとされますね。ホタテが一番！としているのはホタテの養殖業者さんだけだったりします。
- kokoreko
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え、嫌いならたことか、いかとかじゃ駄目ですか、、、。 あと貝類とか、、、 あとリポビタンｃとか、、、、 ただ私は食品からタウリンを積極的にとるのはほとんどいみない とおもってますが、、、、 たんぱく質から合成されるので、、、 アミノ酸ブームと同じくらいのものとおもっておりますが、、
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