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手作りウィンナー
手作りウィンナーに挑戦しようと以前から考えているのですが、豚の腸が入手できません。 最近では、他のもので、代用するとかしないとか・・ 皮付きのウィンナーが作りたいのですが、 何を使い、どのように入手すれば良いのか、 ご存知の方、教えてください。 できれば、インターネットで入手したいのですが。 そちらも併せてお願いいたします。
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http://www.ham.co.jp/un4-d.htm ここを参考にして。後は肉屋に相談。 あげあしとり じゃないですが 豚腸⇒フランク 羊腸⇒ウインナー
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- Rikos
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このサイトで、羊腸や他のキットが手に入りますよ。 http://homepage2.nifty.com/shoei310/shop.html ＊作り方 http://www.4186shop.com/page046.html
お礼
早速の回答、ありがとうございました。 かなり安値で購入できそうなので、うれしい限りです！
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