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豚と栗の甘辛煮
お世話になります。 とても立派な栗をいただきました。 以前、とある本の中にでていた「栗と豚の甘辛煮」という料理をどうしてもしてみたいのです。 生栗は５００Ｇあります。 豚の角煮を応用すればよい様なのですが、詳しく教えてください！ よろしくお願いします。
- hiyokobeans
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こちらのページは参考にならないでしょうか? http://www.topworld.ne.jp/ainet21/ryori-belly.pork1.htm 鳥と栗と椎茸でもおいしい煮物ができますよ。 鶏肉をショウガを入れた油で炒めて、 椎茸と栗を入れて砂糖・醤油・酒を入れて煮込みます。 とってもおいしいですよ。
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- zorro
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お礼
ご回答ありがとうございます。 教えていただいたＨＰを参照してなんとか自己流でやってみました。 いまいち・・な出来だったのですが、子供が「おいしい」と言って食べてくれたのでよしとします。
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お礼
ご回答ありがとうございます。 私の腕が未熟なせいか、応用がききませんでした。 栗をごはんのおかずにしたのは初めてだったので、できあがりが楽しみだったのですが・・私自身としてはいまいちでした。 今度は鶏肉でやってみます。