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豚ロースで豚の角煮はできますか？
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質問者が選んだベストアンサー
そりゃ～、煮れば何でもできますよ。 でも、脂が少ないのでおいしくないです。 それに、ロースよりバラの方がだんぜん安いですよ。半額近いと思います。 私はベーコンを作るのですが、国産豚でいつも1kg1000円で買っています。
その他の回答 (2)
豚ロースでは堅く、パサパサっとした食感になります。
お礼
やはり、お肉の部分だけが目立っちゃいますかね。 回答者様ほぼ全員一致ですね。 今回はおとなしく豚バラを購入したいと思います。 有難う御座いました。
- nazuki09
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角煮は無理だけど豚丼ならできそうです。 似たようなのなら豚のスペアリブでも出来るかと思います。骨肉ついてますが、よく煮たら角煮のように柔らかくなりますよ。 バラよりかは若干安めです
お礼
なるほど、豚丼ならいいですね。 スペアリブという発想が出てきませんでした。 スペアリブは豚料理では一番好きかもしれません。 あの美味しさから安いとは思ったことがなく、見たことも あまりなかったので、今度調べてみます。
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お礼
そうだったんですか。脂の柔らかさも捨てがたい… 私の家の近くのスーパーだと豚バラの方が高くついてしまうのです。 ベーコンまでお手製とは、本格思考ですね。