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バナナの皮が黒くなるのは…

バナナを冷蔵庫に入れると皮が黒くなりますがなぜ黒くなるのでしょう、教えてください。

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  • santana-3
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回答No.2

冷蔵庫に入れるとバナナが「風邪を引く」から黒くなるようです。 「風邪を引く」=「低温障害」 バナナの低温障害については下記URLを参照してください。 http://www.fsic.co.jp/fruits/qa/qa/S3up.htm

参考URL:
http://www.fsic.co.jp/fruits/qa/qa/S3up.htm
tomoreitakaakit
質問者

お礼

ありがとうございました。

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回答No.1

自信がありません。 下記のサイトにアクセスしてみてください。 画面右上の用語辞典の”しんぐろ”を探してください。

参考URL:
http://www.banana.co.jp/history/index.html

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