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料理に砂糖を入れすぎてしまったら・・・。
料理に砂糖を入れすぎてしまったら、何を入れれば中和できるのでしょうか？ 水で薄められるものならいいんですが、そうでないものの場合はどうしたらいいんでしょうか？ というのも、姑がよくおかずなどを持たせてくれるんですが、とにかく味付けがこれでもかって位甘いんです。食べないとせっかくくれたのに悪いですよね？ いろいろインターネットで調べてみましたが見つかりませんでした。 もし知っている方がいましたら、教えてください。 よろしくお願いします。
- natsukikukibi
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- illv_vlli
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追加です ＞ナポリタンはよくいただくので・・・。 ホールトマトとソース、しおをなべで少し煮詰めて 赤ワインを少し入れると大人の風味になりますよ。 それから甘いパスタとあわせる。一度やってみて だめならそのパスタをパスタグラタンにしちゃいましょう。
お礼
お礼が遅くなってしまい申し訳ありませんでした。 おとといの日にまた貰ったんです・・・。 ホールトマトとソースは家にあったので赤ワインを買って作ってみました！ ありがとうございます。とてもおいしくなりました。
- toturenzu
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手間かけて作っているんでしょうけどね、そういう事ってよくあります。 わたしの方法はどうにも他に方法が無い時にだけ、です。 煮物なら水を足し、軽く洗って全部煮汁を捨てます。 一度食べてみて、しょうゆや塩、ダシなど入れて軽く煮ます。 食べてみて、それでも辛い、甘いと思うなら多めの湯で煮ます。 決して上手という訳でもないんですけど、自分の味付けが一番美味しく感じるんですよね。
お礼
回答ありがとうございます。 今度煮物をもらったときにやってみます。 私の実家は、あまり甘くない味付けなので、どうしても口に合わないんですよね・・・。 あと、ご飯をご馳走になったときも、ご飯がお餅みたいにやわらかいとか・・・。 とってもありがたいんですけどね・・。 この前、スパゲティナポリタンをもらったんです。 甘くて甘くてどうしようもなくて・・。 少しの水と、デミグラスソースをいれましたが それでも甘くて・・。 気持ちは本当に嬉しいんですけどね。 ありがとうございました。
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お礼
回答ありがとうございます。 主人は、今でこそ行き来がありますが、 16歳で家を出るまでほとんど姑に育てられていないので、甘くて食べれない！って文句をいうんです。 ＞ケチャップではなくホールトマトを使う、そして塩を足す ありがとうございます。ぜひやってみます。 ナポリタンはよくいただくので・・・。 ありがとうございました。