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えびす南瓜と栗かぼちゃの違いを教えて下さい。
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NIbrand さん、こんばんは～☆♪ ご質問の「栗かぼちゃ」は、西洋かぼちゃ全体を指すのではないでしょうか。 西洋かぼちゃの品種として「黒皮栗かぼちゃ」「青皮栗かぼちゃ」 「赤皮栗かぼちゃ」等があります。 「えびす南瓜」は、「黒皮栗かぼちゃ」の代表品種ですね。 ひとまわり小ぶりの「みやこ」も同じ「黒皮栗かぼちゃ」の品種です。 詳細については、下記のＵＲＬをご参考にして下さいませ。 【かぼちゃ】 http://www.yasai-jiten.com/11.html 【さらに詳しい かぼちゃの種類】 http://www.oct.zaq.ne.jp/afacq408/shurui.html ではでは☆～☆～☆ － by パピヨン －
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- Rikos
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かぼちゃにもいろいろ種類がありますが、大きく分けると西洋かぼちゃ・日本かぼちゃ・ペポかぼちゃの3種類で、味・性質とも違います。 http://www.sportsoasis.co.jp/01_02.htm えびす南瓜・栗かぼちゃと呼ばれるのが西洋かぼちゃで、カロチンが日本かぼちゃよりも多く含まれていますが、糖質も多いのでカロリーが高くなっています。 http://www.housefoods.co.jp/openhouse/museum/syokuzai/035.htm
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