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ハーブの煮出し方での効能差

ハーブティが好きで、特にスパイスミルクティを毎週仕事場でふるまっています。 今の入れ方は数種のハーブを水から２０分沸騰させて紅茶とミルクをいれます。 ハーブが踊るようにガンガン沸騰させるので、水の量は４割近く減ります。 で、この煎じ方なのですが、完全自己流でハーブの効能を生かすようなベストな入れ方をご存じの方。 ぜひ教えてください。 それから煮汁を保存したときの効能も気になります。 今は常温で１週間をめどに使い切っていますが、 冷凍したらどうでしょう？ やったことのある方、教えてください。

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  • zorro
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http://www.japan-art-design.de/heilpflanzen/howto/
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