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白菜レシピ
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質問者が選んだベストアンサー
普通にゆでて、マヨネーズをつけて食べてもおいしいので、これにシ－チキンを混ぜて、一品に。 あとは、ゆでた白菜の上にかつぶしと醤油をかけて、たべてもおいしいです。（ゆでたホウレン草の、白菜版って感じですね。）
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- nenesann
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NO７さんと似てますが、更に簡単＾＾； 鍋にお湯を沸かし、一口カットした豚バラスライスを入れてほぐし、 アク取りをして、ざく切りにした白菜を加えて煮、塩で味つけします。 ダシでなく水でＯＫ、味付けは塩のみ！です。 ほんとにシンプルで美味しいですよ。 お汁が美味しいので、汁だくで作ってみて下さい＾＾
すみません、Ｎｏ．７で答えた者です。鍋は必ず蓋をしてくださいね。
白菜を適当に切り、豚肉かベーコンを適当に切り、鍋に交互に入れる。水はいらない。ひたすら弱火。 しばらくしてクタクタになっているようだったらできあがり。 味を見て物足りなかったら、塩、コショウ、醤油などで味付け。 簡単すぎるけど、おいしいですよ。
- abikei
- ベストアンサー率0% (0/2)
マーボー白菜は、いかがですか？ ひき肉・にんにく・トウバンジャンで味付けをするのもいいけれど、市販のマーボー豆腐のインスタントソースを使うとチョー簡単。ご飯のおかずにバッチリですよ☆
- mondamintmint
- ベストアンサー率40% (301/749)
こんにちは～。 色々な案がでていますね！私にも回答させてください♪ --- 開水白菜 --- ・白菜は、斜め切り（ブツ切りより味が染み込みやすい） ・鶏がらスープの素 ・干しエビ ・水 これを鍋に入れて、煮るだけ。 お好みで、塩コショウ・醤油などで味付け。 ---白だし煮--- 水 500cc 白だし 50cc 白菜 1/4 重曹 小1（あれば） 水と白だしを鍋にいれて沸騰させ、 重曹があれば入れてから白菜を煮るだけ。。。
- minami_k
- ベストアンサー率23% (62/261)
こんにちは 我が家では1cm位に刻んでコンソメスープに入れて煮て春雨も入れて春雨スープを良く作ります。鶏肉があるとだしが出てコンソメはいらないかも。 寒い季節はいいですよ。でも鍋とにてますね^^: 簡単なのでよろしければお試しください。
- pukupukuchan
- ベストアンサー率36% (4/11)
超 かんたん！ 袋に 適当な大きさに切った白菜を入れて 塩を振って 置くだけ(＾o＾; プラス 細く切った 昆布 にんじんを入れると 彩も OK♪♪ お好みで 砂糖も 少々。 分量も お好みです(*'-')o(*、"、)o かんたん！
- biwako1215
- ベストアンサー率13% (177/1302)
京料理の定番だし、「白だし」を 買ってきて、白菜を切って、「浅漬け」に すれば、素敵な漬け物になります。 しろだしは、はんなりした味で、正に 京都の味です。
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