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柚子茶、飲みにくい・・・
前から飲みたいと思っていた柚子茶、ようやく国産のものを見つけたので買ったのは良いのですが・・・ とても飲みにくいんです。 はちみつをいれたら少しマシですが、それでもなんだか・・・・。 ビンに入っていて、ジャムみたいになってます。たっぷりあります。 何か活用できないでしょうか?出来れば、柚子茶としておいしく飲みたいところですが、料理に活用できるなら教えてください。 お菓子作りは出来ません;
- erudo
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オレンジママレードを使う料理に代用品として使えます。 (風味自体がダメというなら無理かもしれませんが) 鴨ソテー・オレンジソース http://www.misbit.com/recipe/mid002164.html 鴨ソテーはチキンソテーでも美味しいです。 (「オレンジソース/ママレード」で検索していただければ) スペアリブ・ママレード煮 http://www.e-recipe.org/regulars/219/030102_1.html (同じく「スペアリブ」で検索していただければ)
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- zorro
- ベストアンサー率25% (12261/49027)
・飲み方 ティースプーン2匙ほどの柚子茶を、熱湯150ccで溶く。 ・飲み方2 氷水で溶いてもおいしい。冷たいと甘味が鈍く感じるので、柚子茶を多めに。 ・飲み方3 酎のお湯割りに、チョコっと入れると美味しい
お礼
分量が間違っているのかも知れませんね;ティースプーン2匙にしてみたら、まあまあ飲めるようになりました。でも、なんかちょっと・・・というかんじでは有りますね; 3の飲み方は、お酒がだめなので楽しめそうにないのが残念です・・・。
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