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プリンとムース
Rikosの回答
- Rikos
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一般的な作り方の違いとして・・・。 大きな違いは、卵を使うか使わないかだと思います。 ＊ムース・・・使わない。 ＊プリン・・・使う。 ムースはゼラチンで固めますが、プリンは蒸すことで卵が固まります。（プリンを蒸さずにゼラチンで固めて作る作り方もありますが・・・基本的な話しとして）
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ありがとうございました♪ ムースには卵白は使うのかと思ってました