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ゆでたまごの賞味期限
Rikosの回答
- Rikos
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生たまごだと通常、2週間ぐらいは生食できますし、火を通す場合は3～4週間はもちます。 でも、一旦茹でたり加工してしまうと、反対に腐りやすくなるそうです。 料理のアシスタントをしていた時に先生から聞いた話しでは、茹でてから2～3日中には食べたほうがいいと言っていました。（多分もう少しもつとは思いますが、美味しく食べられる期限として） 面倒臭いですが、やはり小分けに茹でたほうがいいと思います。
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ご回答有難うございます。もうちょっとマメになるように頑張ります。