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パエリア＆ぎょうざ
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http://www.q-style.jp/7f/recipe/you/y_040204.html http://www.q-style.jp/7f/recipe/chu/c_031001.html 素敵なサプライズですねっ！羨ましい限りですぅ～ がんばってくださいっ！
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- riddel
- ベストアンサー率35% (87/243)
パエリアはフライパンで割と簡単にできますよ。 http://cookpad.com/naoko/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=169807&Mode=full http://cookpad.com/crocco/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=189089&Mode=full 炊飯器で作るやり方もあります。 http://cookpad.com/mocataro/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=195454&Mode=full 一番上のレシピがお勧めです。サフランの代わりにターメリックでも代用できます。その場合は米２カップに対してターメリック大さじ１程度にして下さい。 私も一度しか作った事ないですが、上手くできましたよ。 奥様きっと喜んでくれますよ。
お礼
最近忙しすぎて、まだ実行に移せませんが 参考になりましたありがとうございます。 本当に作りたくなりますね～ 必ずやり遂げます。
- hitoriop
- ベストアンサー率24% (34/140)
お勧め、簡単の餃子の焼き方です。 餃子を包む時に真ん中に少な目の具を入れて、両側から、真ん中が少し重なるように巻いて、重なった部分を下にして、油を敷いた熱いフライパンに入れます。小麦粉少々を溶いた水を入れてふたをして、中から強火で蒸し焼きに。水気がなくなってきたらふたを取って弱火で、じっくり良い焼き色がつくまで焼きます。 カリカリの薄い膜がはった、棒餃子風餃子の出来上がり。
お礼
ありがとうございます。 がんばります。
- keibom
- ベストアンサー率29% (39/131)
餃子です。 豚ひき肉、にら、キャベツ(白菜)、しょうがのすりおろし、 卵、鶏がらスープ顆粒、ごま油、塩、酒 メンマ(またはゆでたけのこ)、しょうゆ 分量や下ごしらえの仕方は餃子の皮のパッケージの裏に書いてあるのを 参考にしてください。書いていないであろう 卵は1個、ガラスープは大さじ１くらい、 メンマ(ゆでたけのこ)はお好みの量で、 にんにくは入れても入れなくても美味しいのでお好みで。 この場合たけのこが味と食感のアクセントになります。 これを猛烈に手で混ぜます。 手の温度で肉に粘りが出るくらい混ぜちゃいます。 中国人の友人から教わったのですが 目分量で作るので私も舌を頼りに作りますので味見もします。 豚生肉ですが舌に乗せれば味くらいわかります。 うがいして飲み下さなければ全然平気です。 餃子は包むのもちょっとコツが要りますけど 頑張ってみてください。 しかし良い旦那さんですね～。 奥さんは幸せモンだわ～。
お礼
本場仕込みですか！！ がんばって作ります！！ ありがとうございます。
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