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5分でできるパン

noname#2455の回答

noname#2455
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回答No.3

5分、でなくて45分のなら。。。 小麦粉(パン用)200g 牛乳 150ml 無塩バター、油脂等20g 塩 こさじ1/4 砂糖 大さじ2 イースト こさじ2 1.牛乳&バターにラップしてレンジで1分チン! 2.塩全部、砂糖全部、粉なの1/3量を1、に混ぜる。 3.イーストを2に加えてよく混ぜる 4.残りの粉を合わせる。まとまる程度5分くらい捏ねる。 5.ボウルにオーブンシートを敷く、生地を乗せる、上に もシートを置き、ラップして  レンジ弱で30秒(うちは40秒にしました) 6.すぐに8等分、丸めてラップかけて10分ベンチ。 7.軽く丸めなおして(成形)ラップし30秒チン。   10分ベンチ。 8.200度のオーブンで10-12分焼く。

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