- ベストアンサー
ホットケーキミックスを使ったレシピ本を探してます。
8月下旬くらいに、本屋さんでホットケーキミックスを使ったレシピがのっていた雑誌を見かけました。 雑誌名は、覚えてないんですが、オレンジページとかレタスクラブとかのような本でした。 中の内容は、人参を砂糖の代わりにして甘さをだすシンプルなパンだったり、ホットケーキミックスと炊いたご飯を混ぜて作るパンのレシピも載っていました。何の雑誌で何月号なのか知っている方がいたら教えて下さい!
- sakurahimari
- お礼率66% (18/27)
- 雑誌
- 回答数2
- ありがとう数2
- みんなの回答 (2)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
ESSE(扶桑社)9月号「ホットケーキミックスでパリとニューヨークの人気おやつ」 でしょうか? http://www.fujitv.co.jp/esse/back/2011_09.html
その他の回答 (1)
- ojisan-man
- ベストアンサー率35% (823/2336)
関連するQ&A
- ホットケーキミックスに含まれるもの・・・
レシピにはホットケーキミックスを使ったお菓子がのっていて、その一つを作ろうと思ったのですが、ホットケーキミックスがありません。 そこで質問なのですが、ホットケーキミックスにはなにが含まれていますか?箱とかに書かれているんでしょうが…。薄力粉とベーキングパウダーくらいでしょうか?砂糖もかな?どなたかホットケーキミックスに含まれる材料ご存知の方教えてください。よろしくお願いします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 無糖ホットケーキミックスでヘルシー朝食&お弁当
普通のホットケーキミックスは砂糖がたくさん入っていて甘すぎるので 自分で調節できるように無糖タイプを購入しました 野菜を混ぜたり そば粉をまぜたり、惣菜パンっぽいのを作り、 朝食や弁当用に作りおき(冷凍)したいのですが ネットで無糖ホットケーキミックスでのレシピがみつかりません 多少は甘みを加えないと美味しくない気がするので 砂糖のかわりに 蜂蜜などの体に良さそうな物を加えたいのですが 適量が分かりません・・・ どなたか 甘さ控えめのヘルシーレシピをおしえてください! ※普通のパンは 発酵・こねるのが時間と手間がかかるので ホットケーキミックスで 手軽にパンっぽいのを作りたいです
- 締切済み
- 料理レシピ
- パンケーキミックスを使って、ホットケーキミックスのお菓子を作るには?
ホットケーキミックスを使ったお菓子のレシピをよく見ます。いくつか作ってみたいのですが、海外在住のためホットケーキミックスよりもパンケーキミックスの方が手に入りやすいです。お砂糖を入れる量を増やせば、同じように作れるでしょうか?
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ホットケーキミックスを使って蒸しパン
最近2回ほどホットケーキミックスを使って蒸しパンを作ったのですが、蒸してる間はふんわりしているのに、冷めるとぺちゃっとなってしまいます。 冷めてもふんわりの仕上がりにするのに何かコツがあったら教えてください。 ちなみに、1歳児用に作ったので、1回目は人参のすりおろしたもの、2回目はベジタブルミックスを入れました。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ホットケーキミックスだとうまくできるのですが。。。
こんにちは。 いつもお世話になっております。 お菓子をつくるときに(今回はどらやきの皮) ホットケーキミックスを使うと上手にできます。 (もちろんホットケーキのときもホットケーキ ミックスを使うと上手にできます) ここでいう、上手とは。。。 「こんがりときれいな茶色の焼き目の生地ができる」 ということです。 自分で、小麦粉と重曹などをつかってレシピどおりに 作っても、焼くとなんだかまだらにやけてしまいます。。(泣) 電気プレートではなく、ガスで 両者とも(ホットケーキミックス生地、自分で小麦粉で作った 生地)焼くのですが、ホットケーキミックスで作った生地 のときだけ上手にできあがります。 できれば、小麦粉で作りたいのですが、一体何が悪い のでしょうか。。。何がちがうのでしょうか? 小麦粉でつくるときは冷蔵庫で生地を寝かすこともあります。 どなたか 1.電気プレートを使わず、フライパンで上手に生地を焼けるコツ 2.小麦粉でつくった生地とホットケーキミックスの生地の 違いの理由 をご存じでしたら教えて下さい。 ちなみに買ったホットケーキミックスの原材料には、小麦粉、砂糖、 膨張剤、・・・など特に特殊なものがはいっているようには 見えないのですが。。。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ホットケーキミックスでパン作り☆
ホットケーキミックスでパンを作りたいのですが、 作れるでしょうか? 調理パンでも、菓子パンでもどんなものでもOKです! もし知っている方いましたら、レシピを教えて痛い抱きたいです☆ よろしくお願いいたしますm(__)m
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ホットケーキミックスで蒸しパン
バレンタインにお芋を使った蒸しパンを作ろうと思っています。 予定としては13日の夜に作って一晩寝かせて14日の朝にラッピングしようと思っているのですが、 先日、実際に作って一晩寝かせて食べてみたところ、なんだかパサパサしていました。 ホットケーキミックスで蒸しパン(森永のホットケーキ本のレシピ)を作るのですがパサパサしにくい方法を教えて下さい! 普通の蒸しパンのパサパサしない方法でも良いです! よろしくお願いします><
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- 蒸しパンミックスをホットケーキミックスの代わりに
蒸しパンミックスをホットケーキミックスの代わりに 農協の蒸しパンミックスをたくさんいただいたのですがもて余し気味です。 パッケージのレシピ通りホットケーキを作ってもホットケーキミックスとはやっぱり味が違う…。(米粉が入っていたりベーキングパウダーではなく重曹が入っていることが原因かと思うのですが) 蒸しパンミックスをホットケーキミックスのように使う方法があったら教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 『ホットケーキミックス』アレンジレシピのコツ
ホットケーキミックスを利用したお菓子作りのレシピはよく紹介されていますよね。 「この材料を加えるとこうなる」という基本を知っていると料理のアレンジはぐんと広がると思うのですが、例えば『蒸しパン風』にしたいとき、『マフィン風』にしたいとき、『ケーキ風』にしたいとき、それぞれ違いを決定する材料って何ですか?
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ