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ホットケーキミックスに含まれるもの・・・
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- ken_dosanko
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自炊歴が長い者です。 ホットケーキミックスは買う必要まったくありません。次の割合でまぜてください。ほぼ同じモノができます。 ●薄力粉 ●砂糖（小麦粉の量の1/3ぐらい、甘さの好みに応じて1/4に減らしてもよい 混ぜる砂糖はけっこう多いです ） ●ベーキングパウダー（小麦粉100gに5gぐらい均等に入れてください） ●卵（これもお忘れなく。小麦粉150gに中サイズ1個ぐらいですね。小麦粉100gなら小サイズ1個でもいいです） 最低限これだけです（マーガリンや塩をすこしだけ入れてもよい）。あとは、水か牛乳で混ぜて泡立て、トロ火で焼くだけ。
う～ん、クッキーかパウンドケーキ、ドーナツなどでしょうか？ 他のレシピで作ったほうがいいんじゃないでしょうか。 レシピなんて検索すれば普通のレシピが出てきますので。 一般的には、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーと、卵と牛乳でホットケーキになりますから、上記三点でいいと思います。 市販のミックスには香料も入ってますけど。
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