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ボジョレーヌーボー解禁?
donbe2000の回答
- donbe2000
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ヌーボーとは新しいという意味です。 つまりその年に収穫されたぶどうで作ったワインです。 本来ワインは数年熟成させるんですが、ボジョレー地区 ではその年のぶどうの出来を確認するために作るワイン です。 フランスではワインに厳しい法律があり製法から出荷まで 統制されています。新酒が飲める日が11月の第三木曜日 ということです。日本では法律があるわけではありません がこれに倣ってイベントを行っています。 出荷本数に制限があり今の時期しか出荷されないです。
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