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自分で作る焼きうどん☆
suu-4の回答
- suu-4
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私の場合ですが、一番簡単で美味しくできた方法は、 ゆでうどん（３玉うどんとか）を袋から出し固まったまま肉、野菜を炒めた中に投入。ほぐす為に酒（なければ水）を入れフタをして弱中火で１分程度。その後ほぐし、味付けをします。 要するに、市販の焼きそばと同じ作り方ですが、うどんは太さがあるので蓋をして作ります。 いれる酒又は水は、大さじ３程度です。 酒で麺が多少くっついていても、味付けの時に水分も加わるので大丈夫です。（私の場合、ナンプラーではなく醤油ですが…） 手軽に作りたい時などにどうぞ(⌒-⌒)
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