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ベイクドチーズケーキ
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ぼくは昔きづかないで、何もしかないで焼いたんだけど そしたら、下かたはみだしてくるんだよ それで、出来上がったときにはほとんど流れてたねｗ 味は悪くなかったから食べたけど ひどかった やっぱり＃２＃３さんがやったように、クッキングペーパーをしくんだね…
同じくクッキングシートをひくのでしょうね＊＊＊ 参考に。。。 http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=54562&Page=recipe&RecipeID=159670&Mode=full
お礼
ありがとうございます。 クッキングシート敷いてみます。
- happyseason
- ベストアンサー率36% (180/496)
それはクッキングシートを敷いて焼くのだと思いますよ^^; 私も底の抜ける型で焼きますが、私が見たものはクッキングシートを敷くというものでした(見たのは下のレシピじゃないですが…) >>http://www2.neweb.ne.jp/wc/fuyo/yuka/kitchen.htm#kasi15
お礼
ありがとうございます。 やはりクッキングシート敷いてみます。
- my704
- ベストアンサー率33% (1/3)
どうして底の抜けるものの方が良いと書いてあったんでしょうね？型から出しやすいから？そうだとしたら、底の抜けない型に敷紙を敷いて焼いてもOKだと思います。 昔、お菓子の先生からベイクドチーズケーキの作り方を教わったときは、流れるので底の抜けない型を使うように、と教わりました。
お礼
ありがとうございます。 やっぱり紙を敷いたほうが安全ですね。 レシピは、少しゴーダーチーズが入っていたので 流れないのかも。 今回はクリームチーズだけで作ったので ゆるゆるだったのかなー。
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