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チーズケーキ（グラハムクラッカーの台のあるタイプ）、底が抜けるケーキ型で作れますか？

タイトルの通り、クラッカーを砕いて台にするタイプのベイクドチーズケーキを作ろうと思っています。 本では、底の抜けないタイプのスポンジケーキ型を使っていますが、私は底の抜けるタイプしか持っていません。 普段クラッカー台のレアチーズを作るときは底の抜けないパイ型を使い、生地のみのスフレチーズケーキを焼くときは底の抜ける型を使っていました。 底の抜ける型でクラッカー台を敷くと、抜くときに崩れそうな気がするのですが、大丈夫でしょうか？ ご経験のあるかたがいらっしゃいましたら教えてください。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • nttxinc
  • ベストアンサー率44% (262/585)
回答No.1

無問題。 今月も3台ほど焼きましたが、 むしろ、抜ける方が使いやすいと思ってますけど。 ただ、クッキングペーパーを、 周辺と底面に敷いておけば、 崩さずに楽に扱えますよ。

tantantan323
質問者

お礼

大変すばやいご回答をありがとうございます。 なるほど、クッキングペーパーを使えば簡単ですね。 普段ペーパーを敷いてお菓子を焼かないので気付きませんでした。 早速今週末作ります。 ありがとうございました！

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