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とんぶり
gomuahiruの回答
こんにちは。 とんぶりは、ほうき草の実で、見た目から「畑のキャビア」と呼ばれています。 歯ごたえはぷちぷちしていますが、味はほとんどないといっていいと思いますが。 おっしゃる通り、くせがないので、サラダ、あえものに向きますよ。 多分、その臭さは保存料とかのせいではないでしょうか？ 腐っているのならむしろカビ臭がすると思うのですが。 私も以前、きのこのエリンギがあまりにも消毒臭かったので、そのようなものだと敬遠していたことがあったのですが、別の機会に人に食べさせてもらったら、ウソのようにくせがなくて美味しかったという経験があります。 もとがくせのない分、そのような保存、処理剤の匂いがつきやすいのではないでしょうか？（山菜水煮のパックなんて凄いですよね・・・）
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