りんごあめの作り方。

解決済みの質問

りんごあめの作り方。

文化祭で、りんご飴を売る予定なんですが、いまいち作り方が分かりません。赤くするのに食紅(?)とか使うんですよね??
無知でスイマセン。マジ、困ってるんです。

投稿日時 - 2001-08-15 19:42:08

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QNo.119123

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

http://www2.wbs.ne.jp/~wakato/bekkouame.htm

投稿日時 - 2001-08-15 22:39:41

お礼

ギャ―――ス!!
何か、細かく答えていただいて、マジありがとうございます!!
メッチャ分かりやすいデス!!
がんばって、キレイに作ります!!

投稿日時 - 2001-08-16 23:24:46

ANo.3

10人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

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ベストアンサー以外の回答(3件中 1~3件目)

ANo.4

でっかいりんごあめは、食べるのに、もてあまし気味。小ぶりなりんごが、ありがたいよん。食紅は使わないほうが、いいと思うけど、使う時には、分量に注意して。ほんのちょびっとでいいんだよ。 文化祭、盛り上がるといいね!!

投稿日時 - 2001-08-16 02:03:43

お礼

小ぶり・・・ヒメりんごとかですかね・・・。
食紅は、やっぱ体にはヨロシクないんでしょうか?? 気をつけます。
ガンバって、盛り上げマス。(←盛り上げる側/苦笑)

投稿日時 - 2001-08-16 23:35:04

ANo.2

箸に刺した紅玉りんごに、温めた水飴を絡めて氷の中で冷やします。
紅玉が真っ赤なのであえて水飴には色を付けない方が好まれます。

投稿日時 - 2001-08-15 21:49:47

お礼

ありがとうございます!!
水飴でも大丈夫なんですね。
それは簡単かも知れない(←単純)。
紅玉・・・高そう・・・?

投稿日時 - 2001-08-16 23:16:26

ANo.1

砂糖に水を加えて火にかけます。このとき色をつけたいときは、食紅を入れます。
水が蒸発して湯気が上がります。湯気が煙に変わったところで火を止めてやり、割り箸や串に刺したりんごを絡めます。氷の上に置けばそれでできあがりです。氷がなければお皿にサラダ油を塗ったものの上において冷やせばOKです。

投稿日時 - 2001-08-15 21:21:55

お礼

きゅ――――vv
あぁ、もう、感謝感謝デス。
ありがとうございます!!
さっそく、仲間とやってみます!!

投稿日時 - 2001-08-16 23:10:36

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