質問者が選んだベストアンサー
他の方もおっしゃっているように、そのまま召し上がった方が毛がにの味がよくわかります。
普通に身をほじって食べるだげでも、手は毛だらけになるので、鍋はいかがなもんでしょうか・・・。
とっても詳しい毛がにのさばき方が出てますので参考になさってください。
お友達とじっくり味わってくださいね。
参考URL：http://www.otaru1.jp/kegani-sabaki.htm
投稿日時 - 2005-01-01 13:16:52
お礼
そのままポンズで食べます！
皆様ありがとうございました！
ＵＲＬ参考になりました！
投稿日時 - 2005-01-03 22:55:33
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回答（3）
私もラッキーなことに先日冷凍の毛がにを頂いたので、翌日自然解凍してそのままカニ味噌や足肉を堪能しました。その頂き物は贅沢なことにタラバやズワイガニのセットでしたので、その時初めて同時に3種類のカニの味の違いを知りました。そして毛ガニってなんて美味しいのだろう！と改めて感動しました。
その後すっかり殻だけになったカニでカニ汁にしましたが、それでもたっぷり味が出ましたよ。
余計なお世話かもしれませんが、鍋にしてしまったらせっかくの毛ガニがもったいないような気がします。
投稿日時 - 2004-12-31 00:47:02
お礼
おれいご遅くなりました。。。
毛カニはそのままがいいのですね。。。ありがとうございました！
投稿日時 - 2005-01-03 22:51:58
