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スープの入ったポットパイのオススメ簡単レシピ
こんにちは！お世話になります☆ もうすぐクリスマスですね（~▽~＠）♪♪♪ 今年結婚をして初めてのクリスマスなので、 頑張って自分流にクリスマスメニューを作ろうかと思っています。 だいたいのメニューは決まっているんですが、 せっかくならちょっと豪華に見えるようにスープをポットパイっぽくしたいなと思いました！ しかしポットパイの作り方がイマイチわかりません（苦笑） 冷凍パイシートを利用しての手順を詳しく教えていただけませんか？？ またポットパイに合う簡単なスープのオススメレシピがあれば教えていただけると幸いです！ （今のところはポテトポタージュを検討中です） 他、おうちで作るお金のかからないちょっと豪華な？メニューもありましたら参考にしたいので一緒に教えてください☆
- yzsmile
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- 料理レシピ
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質問者が選んだベストアンサー
ポットパイ、おいしいですよね。 冷凍パイシートを薄く伸ばします。 長方形のシートが正方形になるくらい（倍の面積になるくらい）伸ばして、4等分の正方形に切り分けます。 カップにスープを入れて、ふちに卵白を塗ります。 上からパイ生地をかぶせて、ふちを押さえます。 真ん中を果物ナイフでちょっと刺して、空気抜きの穴をあけます。 生地に卵黄を塗ってオーブンで色づくまで焼きます。 温度は生地の袋に書いてあるとおりです。 スープはカップの7分目くらいに入れること。 シチューのように具が多くてとろとろのものより、さらりとしたスープのほうがおいしく出来上がります。 シチューで作ったら、のどが詰まるような一品になりました（涙）。 暖かくて、おいしくて、おなかが一杯になりますよ。 失敗もほとんどありませんので、作ってみてください。
その他の回答 (3)
- cyaboe
- ベストアンサー率32% (550/1698)
No.3です。チャウダー系でOKです。 私が失敗したのは本当にどろっとしたシチューでした。 カップの中にパイ生地をつついて落として食べますよね。そのときにあまりどろっとしていると、パイ生地が水分を吸わなくて、タダでさえも具沢山で水分が少ないのに、それはもう・・・思い出しただけでものどが詰まりそうです（チキンのクリームシチューでした）。 チャウダーだとスープをたっぷり吸い込んだおいしいパイ生地を食べられますね。 素敵なクリスマスになりますように。
お礼
なるほど～、シチューのようにドロドロした？ようなスープは重くなりすぎて不向きということですね。 確かにパイを崩して食べるので、イメージ的にはモソモソしそうですもんね！ 頑張って作ってみます☆
- k2675
- ベストアンサー率47% (732/1542)
こんにちは。 参例は茸のクリームスープ仕立てになっておりますが、 ポテトポタージュ仕立てでも代用が効きますよ。 ○ きのこのクリームスープポットパイ http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00947.html ご参考までに。
お礼
参考ＵＲＬありがとうございます！ クリームスープやポタージュ系ならポットパイに合いそうですね。 早速参考にさせていただきます☆
- eggmoon
- ベストアンサー率37% (153/405)
参考になりますでしょうか？ 素敵なクリスマスをお過ごしくださいね！ http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00947.html
お礼
早速ありがとうございます。 こんなサイトがあったんですね！助かりました！！
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