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「う！ウマいんです大賞」 で
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質問者が選んだベストアンサー
カツを焼いたあと、卵と煮汁をあわせたものを上からかけました。 卵液は大きく広がって、それを大きなヘラで手早く大きくかき混ぜていて、あっという間に卵はふわふわに焼けていました。 カツが焦げるほど、時間がかかってなかったみたいです。
その他の回答 (1)
- mirsa
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まず、鉄板でカツを焼いておいてからだし汁や玉ねぎを混ぜた卵をそのまま鉄板の上にあるカツへかけましたよ。焦げないように何回かひっくり返すんじゃないですか？
お礼
鉄板でカツをやくんだったんですか。 ありがとうございました。
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お礼
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