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飲食店のまかないについて
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こんにちは >安い日に買っといて一週間分でまかないの献立考えた方が作りやすいと思うのですが、アドバイスお願いします 安い時に買うのは正解ですが、何を作るかで買うのではなく 安いものを仕入れて、その食材に合わせた献立を 考えた方がよさそうです。 野菜は天候が安定すれば、少しは値下がりすると思いますが 気温の低さと日照不足もあるようです。 豚肉ではなく、安い鶏むね肉なども使ってみてはいかがですか?
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- t_hirai
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野菜高いですよね。 もやしを使ってかさ増ししましょう
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