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刺身こんにゃくに関しまして

写真の刺身こんにゃくを 初めて買ってみようかと思ってるのですが 普通のこんにゃくのような独特の臭みは あるのでしょうか?

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • terepoisi
  • ベストアンサー率44% (4021/9130)
回答No.2

おはようございます。 さしみこんにゃくはアクが少なく特有の臭みもほとんど感じません。 気になるようでしたら、水洗いした後しばらく水替えしながら晒しておくといいと思います。 味噌だれを添える場合は柑橘系やゴマなどの香味を加えるとより気にならなくなります。

primalok
質問者

お礼

おはようございます。 調理したこんにゃくは好きなんですが 生の匂いが苦手でした。 おかげさまで安心して買えます。 ご回答ありがとうございました!

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その他の回答 (1)

回答No.1

意外とこんにゃく独特の臭いは無いですね。 そのかわり磯の風味が若干します。

primalok
質問者

お礼

ご回答ありがとうございました♪

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