- 締切済み
魚沼産コシヒカリが高い理由
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
みんなの回答
- 1buthi
- ベストアンサー率16% (191/1165)
高級ブランドだからではないでしょうか
- fujic-1990
- ベストアンサー率55% (4505/8062)
どれほどの人が本当に分かっているかどうか、分かりませんが、「新潟県魚沼産コシヒカリはうまい。『冷えても』うまい」と言われているからですね。 最近はどこに行っても、そこに合ったブランド米（コシヒカリの子や孫が多い）ができていてうまいので、私も「利き酒」ならぬ「利き米」をした場合、確実に魚沼産コシヒカリを選択する自信はありませんが、私が子どもの頃は確かにハッキリとうまかったです。 小学校の修学旅行へ行ったときは、みんなで「まずいまずい」と文句を言いながら食べていました。 ちなみに、今我が家ではコシヒカリの子か孫の、新潟産「新之助」という米を食べています。魚沼産にこだわる必要は感じません。
関連するQ&A
- 魚沼産コシヒカリってなぜおいしいの？
タイトルの通りです。 なぜ魚沼産コシヒカリっておいしんでしょうか？ その理由が分かるサイトやページが見たい！（できるだけくわしいもの） どなたか教えてください！！
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 魚沼産コシヒカリについて
先日、友人が「俺の実家は魚沼だけど地域自体が狭いからこんなに魚沼産コシヒカリが流通するはずが無い。したがって何割かは偽物だ」と言っていました。本当でしょうか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 魚沼産コシヒカリ
いつもいつもではありませんが、最近何度か、魚沼産（南魚沼産）コシヒカリを食べる機会がありました。もちろん、信頼できる所からのものであり、偽物ではありません。 味は好みですので、人がおいしいと言っていても自分がそう感じなければそれでおしまい、なのですが、魚沼産コシヒカリをおいしいという人は、どのような点に魅力を感じるのかと思い、質問させていただきます。 個人的な感想としては、良い点は甘味であり、良好。また、見た目。粒の形は崩れない。あまり好きでない点は、粘りがない。そして、粒が小さい。 粘りがない、とは、パサパサしている、という意味ではありません。単純に「硬い」のですね。水を増やしても米粒の形が崩れないので、見た目は非常に良好です。ただ、やはり、硬い。モチモチしているとは言い難い。 粒の小ささは、好みですね。白米では食べたくないけれど、寿司のシャリにすればおいしいだろうな、と思います。手巻き寿司などにも合いそうです。 米の農業者の方もおっしゃっていましたが、魚沼産は「硬い」と。 好みに地域性はあるのでしょうか。私は関西に生まれ育った者でして、どちらかといえばソバよりもうどんが好きですね。地方など、特に東京その他の関東圏や東北などでは、ソバ文化ですし、ああいう粒が小さくて硬い米が好まれるのでしょうか。 ま、好みの問題ですけど、私には丹波産などの粘りのある米が合います。 魚沼産コシヒカリの魅力、って、どこにあるんでしょう？
- 締切済み
- 素材・食材
- 魚沼産コシヒカリの正規米である、マーク(表記)
新潟のお米屋さんから「このマーク（？）が着いている米袋のお米は、ちゃんとした魚沼産のコシヒカリだよ」と 米袋の表記についてもとっても詳しく教えて頂きました。 （物産展に出店していたので、お店が解らないのです。） 『マーク』だったのか？『米袋に書いてある表記』だったのか？ それすら忘れてしまったのです。 正規米（ブレンドしていない）である見分け方を、教えてください。
- 締切済み
- 素材・食材
- 魚沼産コシヒカリは地元スーパーでも高いですか？
タイトルのままです。 魚沼に友だちが居るのですが魚沼産コシヒカリを地元スーパーで購入してもらい、送付してもらっても西で通販で買うのも変わりはないでしょうか？
- ベストアンサー
- 新潟県
- 魚沼産コシヒカリのキーワードでyahooの検索順位をトップページ・上位
魚沼産コシヒカリのキーワードでyahooの検索順位をトップページ・上位にする方法を教えて下さい？ 魚沼コシヒカリ.com http://uonumakoshihikari.com/
- ベストアンサー
- インターネットビジネス
- コシヒカリのマズさとBL米。
こんにちは。 いつも、上魚沼産のコシヒカリを都内のお米屋さんから注文しています。 ところが、ここ何ヵ月か、恐ろしくマズいのです。 原因を考えたのですが、思い浮かびません。 お米屋さんに尋ねたところ、 「最高のお米を持ってきています。」 と言われました。 次に持って来てくれたお米は、前よりは若干味はよくなりました。 そして、最近「BL米」というのを新聞で知って 「BL米でない、コシヒカリを持ってきて下さい。」 と頼みました。 しかし、お米屋さんの言い分はこうです。 1）新潟産コシヒカリは、全てBL米になった。 2）東京都では、BL米以外は新潟産コシヒカリと認めていない。 3)BL米は、品種改良ではあるが、遺伝子操作はしていない。 4)安全である。 1)は、新聞には70％と書いていたので嘘だと思います。 信用できないのですが、以上の話は本当ですか？ マズいのにも困っているのですが、品種改良米が安全であるかも、 不安です。 このマズさの原因は、何だと思いますか？ お米に詳しい方、お米屋の事情に詳しい方、 ぜひ教えて下さいませ！！！ よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 名産・特産品
- 安心で美味しい新潟コシヒカリを探しています。
長年あきたこまちを食べていますが、私の好みには合いません。 炊き方にもよるのでしょうけど、「美味しいお米は、塩だけでも十分に美味しい」ようなお米を食べてみたいのです。 ですので、新潟コシヒカリをぜひ食べてみたいのです。 ネットで探してもいまいちわからなくて・・ 毎日食べるお米ですので、信用のできるところとつきあっていきたいと思っています。 以下の条件に合う生産者などがあれば、ぜひ教えていただけないでしょうか？ (1)低農薬、または無農薬のブレンドしていない新潟コシヒカリ１００％。（できれば魚沼産） (2)値段の目安は５ｋｇ4000円前後。 (3)そこで作っている（または扱っている）醤油やお餅など、お米以外の商品がある 長年あきたこまちを食してきましたが、新潟コシヒカリに変えると同時に炊飯器も高級なものに買い換える予定です。 おすすめの炊飯器があればそれも教えてください。 朝晩とお米を食べているので、旅館の朝食のようなお米を食べたいです。 ぜひよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
