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石焼鍋で、普段「石焼ビビンバ」か、「麻婆豆腐」くらいしか作りません。 何か他にいいお料理レシピをご存知でしたら、教えてください。

最近料理を始めた独身男です。 圧力鍋を購入しようと考えております。 ネットで調べたところ、１万３千円～２万円が相場のような気がしましたが、中には４千円のものもありました。これぐらい安価なものだと、質的には良くないのでしょうか？ 作りたいレシピは、シチューや豚の角煮などです。 数日分作り置きできるくらいの分量を作りたいです。 この様な条件に合うお奨めの圧力鍋がありましたら、 教えていただけないでしょうか？ よろしくお願い致します。

ご飯をお鍋で炊いている方にお伺いします。 私も冬くらいからお鍋デビューしてそのまま炊いたご飯はお鍋で保存してたんですが、これから暖かくなるのでどうしようか？と思っています。 みなさんはどうされていますか？夏でも常温で大丈夫ですか？ 鍋ごと冷蔵庫にいれちゃおうか？とも思いましたが、ご飯が臭くなりそうで・・・ ヘンな質問ですいません。 ちなみに２人家族で、一回４合炊いて２日で食べきっています。 主人も私も冷たいご飯で食べるのは苦痛ではなく（お鍋で炊くと冷たいご飯もおいしいですよねぇ～） チンさえせずに食べているんですが・・・ なにか　いいアドバイスがあったらよろしくお願いしますm(__)m ちなみに、「おひつ」についてもお伺いします。 うちはマンションでものすご～く湿気が多いんです。 冬でも締め切っていると６０％とかです・・・ こんな家じゃぁ　おひつを使うのなんてカビってください！って言っているようなもんですよね？ それともおひつって扱いやすいものですか？ おひつデビューもしてみたいんですが、今一歩勇気がでません・・・ 使っている方が見えたら　使い勝手について教えてくださいm(__)m よろしくお願いします！

明日、大学の先輩と鍋をするんですが、「任せるよ！少なくても少しくらい高くてもいいから美味しいやつを頼むよ！」と言われました。。 近くに魚市場もありますし、お勧めの鍋料理を教えていただけたら魚も探しに行こうと思います。お肉系でもいいですのでアドバイスお願い致します。 一工夫必要なものでしたらレシピもあるととても助かります。。

前から気になってたんですが、ＶＩＶＡ　ＶＩＴＡＣＲＡＦＴってお鍋はどういうものなんでしょう？と、いいますのも何年か前に地元の松○屋の閉店セールの時に見かけて「ビバ？」と思ってカタログを見たんですがどの商品のことをさしているのかわかりませんでした。今もオークションに出品されていて商品番号が０から始まる４ケタなんですが（NO.０５３２等）、ビタクラフトのＨＰにいってもそのような商品は見当たらないし・・・今は廃盤（？）のだいぶ昔の商品とかそういったものなんでしょうか？ＶＩＶＡが取れただけで品自体は今でいう５から始まる商品のものとか？変な質問ですいません。詳しいかたお見えでしたらよろしくお願いします。 もうひとつ・・・(-_-;)ゞグローバルプロの包丁とグローバルの包丁の違いをご存知のかたお見えでしたら教えていただけませんか？なぜわざわざ２種類？そしてグローバルの柄が１８クロームステンレスと書いてあるのですが（グローバルプロの方は１８－８ステンレスのようです）くろーむ？？？放っておくと錆びてしまうんでしょうか？ 以上、私のずーっと疑問だった！でも、どうでもいい質問でした(~_~;) 読んでくださった方ありがとうございますm(__)m

あやまって、ステンレス製のお鍋に煮魚を入れたまま真っ黒に焦げ付くまで火にかけてしまいました。 ２万円の圧力鍋（このときは蓋を取って普通に調理していた）でまだ一回しか、使用していませんので、」なんとかつかえるようにしたいのですが？ 完全にこびりついて普通ではおとせません。 どなたか、良い方法をご存知のかたよろしくお願い致します。

今日大好きな彼が家に泊まりに来ます。彼は夕方、部活が終わってから家に来るのですが、寒い中部活をするから、あったかい料理でもてなしたいなぁと思いました。そこで私が思いついたのがお鍋です！！彼は一人暮らしだから、お鍋がなかなかできないと言っていたし・・・。けれど問題が！！彼は一人暮らししているというだけあってその腕前もなかなか。私はお母さんに頼ってばかりで手伝いもろくにしたことがない状態です。それにお鍋といってもいろいろありますよね・・・。こんな私に彼をびっくりさせるくらいおいしいお鍋が作れるのでしょうか！？どうかなんでもいいので教えてください！！

昨晩カレーを作ったのですが、少しこがしてしまい(お恥ずかしい・・・)、洗ってもお鍋の底のこげつきがとれなくなってしまいました。お酢を使うと取りやすくなると聞いたことがあるのですが、具体的にお酢をどう使えば落ちるのか、また、お酢以外でも簡単にこげつきを取る方法をご存じの方がいらっしゃいましたら、ぜひ教えて下さい。とりあえず今はお鍋に水をはり、食器用洗剤を数滴垂らした状態になっています。よろしくお願いします。

さつまいもを煮ていて　うっかりなべを焦がしてしまいました。 こびりついた大型のものは何とかきれいにはがれましたが 膜のようにしっかりこげているのは　たわしでこすっても落ちません。 私はからからに乾かしてからこそげたほうがいいと思うのですが 夫（焦がした張本人！）は　水を張っておかなければダメだといいます。 どなたか元通りきれいになる良い方法をご教授ください。 ついでというのもなんですが ホーローのお鍋 アルミのお鍋 ステンレスのお鍋 おのおのやり方は違うのでしょうか？

圧力鍋のアドバイスお願いします。 ガス代と時間の節約に圧力鍋の購入を考えております。 １回の料理を２～３日分まとめて作ってお弁当にいれたりなど活用していくつもりですが (1)１人暮らしでもサイズは４L以上あった方が良いでしょうか？ (2)おすすめの圧力鍋のメーカーや機種などあったら教えて下さい 　(ティファールとワンダーシェフが多いですが・・) (3)カレーが作れるみたいですが、におい移りとか気になりませんか？ 　(今までカレーは専用鍋を使っていたので・・) よろしくお願い致します。

お鍋の後は うどんを入れるのが好きです。 皆さんの「お鍋の〆」を教えてくださいな～～ (*^^*)

ルクルーゼのお鍋を購入しました。側面についているロゴのシールってみなさんどうしているのでしょう。はがして使うものなのでしょうか。

寒くなってきたので鍋料理を中心にやってるのですが、子供たち（幼稚園児）が全く食べません。葉っぱ物の野菜は元から苦手なので、豆腐やうどん、ラーメン、鶏団子などを入れていますが、麺類もほとんど食べずあとで「おなかがすいた」という始末です。 結局、お鍋は諦めかけているのですが、子供が好きなお鍋の具ってありますか？豆乳鍋、ちゃんこ鍋のスープを買ってきてよく作っていたのですが、他にこんなのだと子供が喜ぶという具材があれば教えてください。

家庭で「おいしいご飯が食べたい！」というのを追求すると、やはりごはん鍋で炊くご飯が一番だと思います。 手間はかかりますが、電気よりガス、炊飯器よりも鍋という訳で、今度通販で南魚沼産コシヒカリを購入するのをきっかけ購入を考えたいのですが、お奨めのごはん鍋を教えて頂ける方いらっしゃいますでしょうか？ 予算はあまり考えていませんが、１万円程度出せばよいものが買えるのではないかと思っています。

検索したのですが、私が聞きたい質問内容に合っているものを探せなかったので教えてください・・・。 私は、鍋の味付け？はしたことがなく、いつも市販のつゆを買って使っています。 ちゃんこ・寄せ鍋つゆ・豆乳鍋など色々買いました。家で作るのは、ただ水たきにしてしてポン酢で食べるくらいしかしたことないです。。。 味噌味を家でしてみましたが、量の多い味噌汁？みたいな感じにしか出来ませんでした（＾＾；） 冬は結構鍋をするので、市販のものを毎回買うのもばかにならないし、味も同じような感じなので、家で出来るポン酢以外の味の鍋を作りたいなぁと思います。 ちなみに、今回はおすめの「具」ではなく、「味つけ」のほうを教えてください。 また、子供が小さいので、酒かすやキムチなどは出来ません・・・個人的には食べたいですが・・。 よろしくお願いします。

お尋ねします。京都でクエ鍋が食べられるお店を探してます。ご存知の方、何件が教えていただければ嬉しいです。お願いします。

鍋物のレシピでは野菜を入れるあたりで終わっていて、しめにまで言及されていないことが多いので教えてください。 豆乳鍋をするのですが、あなたのおすすめのしめはなんですか？ うちでは一度、ごはんで雑炊をしましたがちょっと粘着質すぎたかなー？水をたすべきだったのかなーってかんじでした。 おぼろ豆腐にしてみるというのもチャレンジしたいのですが、失敗したら悲しいし、きっと見栄えが悪いと思うので悩んでいます。 よく、豆乳鍋のしめラーメンが合うと書いてますが、味付けはどうされているのでしょうか？ これをやってみたらおいしかった、そのとき味付けはこうした、水加減はこれぐらい、など早速今夜にもやってみたいので具体的で使えるアイデアをお待ちしています。

先日、結婚のお祝いで友人から「ルクルーゼ」ココットロンドの22ｃｍを頂きました。 私は一人暮しをしていたころ、ホーローのお鍋（安物）を使用していて、いきなり底の部分（鍋内部）がパンパンと飛んで危うく怪我をしてしまうところでした。 ルクルーゼもホーローの鍋ということで、ちょっと不安なのですが、せっかく良いものを頂いたので大切に壊さないように使って行きたいと思っています。 そこでしつもんなのですが、ココットロンドは主にカレー、肉じゃが、シチューなど煮物に適しているお鍋であると思いますが、私はシチューを作るときもカレーを作るときも野菜を炒めてから水を入れて煮るようにしています。 この場合、ホーローのココットロンドで煮こむ前の少々の炒め物をすると、昔私が間違ったように、なべ底がパンパンと剥がれて飛んでくる恐れはありますか？ ココットロンドでも空焚きさえしなければ、炒め物に使っても問題はないのでしょうか？ 注意すべき点を教えてください。

こんにちは。 これからの季節，鍋料理や煮込み料理の出番が多くなりそうです。 そこで，お鍋を探しています。 カレーなどは今はフライパンで作っていますが 今後はできれば鍋料理もできて，カレーなどもできるお鍋がいいなと思っています。 今検討しているのはルクルーゼか，シャラクモノです。 上記商品を実際に使用しておられる方はその使用感等教えてください。 また，他にも「こんなお鍋がオススメよ」というものがありましたら ぜひ教えていただけると嬉しいです。 金額は今のところ決めていません。どうぞよろしくお願いいたします。

タジン鍋とスチーム鍋の違いは、そして、どちらがお薦めですか？ 「自分の作る料理が美味しくない」という質問で料理についてアドバイスをもらった者です。 そこで、「タジン鍋」を薦められて、以前から気になっていたので調べてみたのですが、「タジン鍋」と「スチーム鍋」というものが出てきて、どちらがいいのか悩んでおります。 自分の中で理解したのは… 「タジン鍋」…食材の水分のみで料理をする鍋（水なしでも蒸した状態になる） 「スチーム鍋」…鍋の下に水を敷いて、すのこを置いてその上に材料をのせて蒸す（昔からある蒸し器と同じもの） という感じです。 スチーム鍋はタジン鍋に似た三角の形の蓋でも売られているようですが、普通に土鍋のようなものに陶器で出来たすのこを置いて使うタイプもあるみたいで、使い道もあるかなと思っています。 しかし、スチーム鍋は蒸している最中に、すのこの下にうまみ成分（？）的なものが落ちてしまいもったいないかなと思っています。 逆に、タジン鍋は水無しで蒸す料理以外に使い方がわかりません。 アドバイスをお願いいたします。