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シジミのみそ汁の食べ方。
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外食でのマナーでいえば（３）です。（家庭ではお好きなように） しじみは椀の中で、箸で身をつまんで食べます。つまむのが難しい場合は無理せず、椀をテーブルに置いたまま片手で殻を押さえながら箸で身をつまみましょう。 そして身をはずした殻は椀に戻します。残った殻を椀の蓋などに置くのはマナー違反です。貝殻で器を傷めてしまうことがあるので気をつけましょう。 汁は飲み干さずに貝殻がひたるていどのこす、お椀に傷をつけることもなく見た目にもきれいです。 「しじみの身は食べない」などという食事マナーはありません。
その他の回答 (14)
- SPS700
- ベストアンサー率46% (15295/33014)
＃１です。補足です。 ＞＞貝はびちゃびちゃのお汁に戻しますか？私はこれがちょっと抵抗があります。飲み干す前に食べたくなるし。結局ワイルドにお盆に、貝殻を放ってます。 僕は先に汁を飲んでしまうので、問題はありません。一番美味しいのはお汁ですよね。 ブリュッセルの飯屋で山盛りの貝を蒸したのを食べ終わって立とうとしたら、ウエイトレスのおばさんが、お鍋の底のスープを指さしました。 また座り直して飲んだところ、その美味しいこと。寿命が伸びる気持ちでした。洋の東西を問わず、貝のスープはいい味ですね。
お礼
ムール貝は毒があるのがあります。また貝はヒ素を含む塩分が高いので飲みすぎもダメですね。魚介類のスープもおいしいですが味噌汁も美味しいです。
- angelo77
- ベストアンサー率15% (304/2021)
1、汁を飲む 2.、時々貝を摘む 3、汁を飲み終わる シジミを全部食べるって余りありませんが、気持ち味見はしてます。
お礼
貝はびちゃびちゃのお汁に戻しますか？私はこれがちょっと抵抗があります。飲み干す前に食べたくなるし。結局ワイルドにお盆に、貝殻を放ってます。ありがとうございます。
- jrn700
- ベストアンサー率16% (202/1216)
３ですね。 母親に、「貝殻は自分のお椀に入れなさい。」と育てられました。
お礼
びちゃびちゃの中から、身があるのを捜すのは大変では。ありがとうございます。
- SPS700
- ベストアンサー率46% (15295/33014)
（い）まず汁を飲む。 （ろ）実を食べる。 （は）貝殻はお椀に残す。 人によっては（ろ）をしない人もいます。
お礼
ありがとうございます 身も美味しいですよ。肝臓に良いし。
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お礼
へぇー遺すんですね。