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アイスクリームメーカーがなくても、アイスクリーム
毎日暑いので おいしいアイスクリームを自分で作って 食べてみたいです。 アイスクリームメーカーがなくても できますか? 抹茶アイスが食べたくて、抹茶は買ってきたのですが・・・ HPでレシピを検索しても メーカーを使うものばかりです。 教えてくださいm(__)m
- shimajirounomama
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下記のレシピはいかがですか? ●超簡単抹茶アイス http://www.linkclub.or.jp/~origuchi/cook/other09.html ●抹茶アイス ←美味しかったです(^^) http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=143295 ●さつま芋とミルクのふんわりアイス http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=154069 ●いちご&ハニーアイスクリーム http://www.e-recipe.org/features/strawberry/08.html ●パンプキンアイスクリーム http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=01402&ST=15 * *バニラアイスクリーム** ◆ 材料 牛乳…200cc 生クリーム…200cc 砂糖…100g 卵黄…2個 コーンスターチ…大さじ1 バニラエッセンス…小さじ1 ◆ 作り方 (1) ボウルに卵黄を溶きほぐし、砂糖とコーンスターチを加えて、泡立て器でよく混ぜる。 (2) 牛乳を温めて、(1)に加えて良く混ぜる。 (3) (2)を鍋に入れて、弱火でトロミがつくまで木杓子で混ぜながら煮て、ボウルに移し、粗熱が取れたらバニラエッセンスを加えて、氷水に当てて冷ます。 (4) 生クリームを七分立てにして、(3)と混ぜ合わせ、金属製のバットに流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。 (5) 固まったら冷やしたボウルに移し、泡立て器で突きくずしながらかき混ぜ、再び冷凍庫で冷やす。 (6) (5)を2~3回ほど繰り返す。 ※手順(4)でいちごのピューレを1/2カップ加えると「ストロベリーアイス」なリます。
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- asora
- ベストアンサー率37% (117/308)
材料を混ぜ合わせたボウルを ドライアイスと水を入れたもう一回り大きいボウルにつけて(湯せんのような感じです)スプーンなどでかき混ぜてみてください。
お礼
あーそうか アイスクリームメーカーと同じ様にしたらいいんですね。 ありがとうございました。
- you226
- ベストアンサー率35% (84/235)
メーカー無しでも作れます! 高校生の頃、仲良しの家庭科の先生と放課後に作って食べてました(笑) 下記のレシピのサイトにアイスクリームの作り方が何種類か載っていましたよ。 抹茶アイスの作り方ではないです(ごめんなさい)が、応用すれば上手くいくと思います。
お礼
わぁ~学校で作るなんて楽しそうですね。 参考のHP、アイスの他にも作ってみたいものがいっぱいです。 とってもいいHPをありがとう。 お気に入りに入れます。
- dlldai
- ベストアンサー率23% (20/86)
手元にドライアイスなんかがあると細かく砕いてジュースや牛乳と一緒に混ぜると簡単にアイスが作れますよ(^^
お礼
ええっー!? ド、ドライアイスって食べれるんですか!? 触ってもいけないと思ってました。 新しいことが知れて嬉しいです。 簡単そうでいいですね、 あっでも~ドライアイスを手に入れようと思うと アイスクリーム買って、サービスしてもらうとかになりますよね(^^;)
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お礼
とーっても詳しく書いていただいて、ありがとうございました。 すごくわかりやすいです。 なんだかもう、口の中がとろけそうです。 早く作ってみたくなりました。 お勧めの ●抹茶アイス でやってみようと思います。