- 締切済み
玄海正国 高鳳 伯鳳 水焼き包丁
玄海正国 高鳳正国 伯鳳 水焼き包丁ですが、それぞれの銘が入った包丁が存在するようですが、調べられるところまで自分で調べると、玄海正国は鍛治師で日本で数名しかいない水焼き本焼きの包丁を作るかたで、現在は対面販売しかしていないようで、対面販売された包丁には、「玄海正国」の刻印しかはいっていないようですが？研ぎも玄海正国さんがされているのでしょうか？ そして、高鳳正国の銘の水焼き包丁は「鈴木商事」という会社が、包丁は玄海正国で依頼し作ってもらい、研ぎは「伯鳳」という方？が、玄海正国の包丁を研ぎ仕上げられ、出来た包丁を合作ということで「高鳳正国」銘をいれ中子に「玄海正国」が刻印されて販売されているようですが間違いないでしょうか？ また「伯鳳」の銘が入った包丁も存在していて、しかも「水焼き」の刻印がおされているものがあるのですが、「伯鳳」銘の水焼き包丁は誰が鍛治師なのでしょうか？
- foco1
- お礼率21% (80/369)
- 食器・キッチン用品
- 回答数1
- ありがとう数3
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- 兼元 謙任（@kanekaneto）
- ベストアンサー率89% (1366/1518)
然るべきルートで買わないといけませんね(^-^) “水焼き本焼を、初めて成功させた沖芝正國氏より唯一技を受け継いだ、玄海正國（二代目正國）氏と日本一の刃付け職人、源伯鳳氏の研ぎ・研磨で完成した包丁が高鳳正國の銘の包丁です。” https://detailtext-aucfan.com/detail/yahoo/n98414609/ “高鳳の包丁購入” “僕たち料理人は、こうして包丁屋さんに店まで来てもらい購入します。” https://ameblo.jp/teamkibe/entry-12061691501.html 貝印の新作包丁も人気です(^-^) “世界に誇るKAIの包丁シリーズ「旬」「関孫六」。 その誕生には、それぞれの歴史と想いが つまっていました。” http://www.kai-group.com/products/special/hocho/products/ ↓こちらなんかも “【切れ味評価付き】料理人が選ぶおすすめの包丁（三徳包丁・牛刀）” http://lifeiscolourful.hatenablog.com/entry/good-knives 研ぎ方 “シャキーン！切れる包丁の研ぎ方を伝授！” https://www.youtube.com/watch?v=4V3VY5m0vSM “刃物専門店 宮文 「両刃包丁の砥ぎ方」” https://youtube.com/watch?v=hE9hUig3zq8 こちらも参考に！ 「包丁」「選び方」に関する質問と回答 https://okwave.jp/searchkeyword/?word=%E5%8C%85%E4%B8%81%20%E9%81%B8%E3%81%B3%E6%96%B9 良いものに出会えますように！ 参考になれば幸いです。
関連するQ&A
- 玄海灘でのジギング（玄海島沖）
この度、玄界灘にてジギングで、ブリ狙いで釣行に。 質問なのですが、玄海島の沖合いにてジギングとの事で、メタルジグは何グラム位を用意したら 良いのでしょうか？また、基本は何グラムからでしょうか？ 勿論、良い回遊に当たれば釣果も上がるとは思いますが、フォローでは、どの様な釣りをされますか？ 例えば、一つテンヤ、タイラバ 等々アドバイスお願いします。 ２日後に行きますので宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 釣り
- 鳳神社に行きたいのですが。
宜しくお願いします。 東京足立区花畑の鳳神社の酉の市に行きたいのですが、車で行った場合、付近にパーキング等あるでしょうか？御存知のかた、教えてください。 宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- その他（国内旅行・情報）
- 鳳南小学校と鳳中学校について教えてください。
現在は堺市の泉北ニュータウンに在住しており、再来年の春から小学生になる長男がいるのでそれにあわせて家を新築して引っ越しを済ませたいと思い、近くによい不動産物件はないかと捜しておりました。 そんなときに先日鳳によい物件が見つかりました。周辺の雰囲気や駅までのアクセス等は最高です。あとは子供の学校環境だけが心配なんです。校区である鳳南小学校と鳳中学校の雰囲気など詳しい方がおられたら是非教えてください！宜しくお願いいたします。
- 締切済み
- 引越し
- 玄海町長はとてもえらい、他はなぜ？
他の自治体の首長も、とっととがんぱつ再開に同意して欲しいな。 放射線は、危険どころか少量なら健康によいということは すでに学界の定説になっているようですね。ラドン温泉のように。 それならば、点検の終わった原発の再稼動は何の心配もないはずですが、 他の首長は何が不満なのでしょうか？ 単なるパフォーマンスでしょうか？
- ベストアンサー
- ニュース・時事問題
- 2010/12/09玄海原発事故について
福岡在住の者です。 インターネットで知りましたが、 去年の１２月９日に玄海原発が放射能漏れ事故を起こし、 西日本の至る所で高濃度放射性物質が検知され、 四国では通常の５００倍にもなる放射能が検知 され、九州全域に避難勧告を出す話も出たが、 全てを九州電力は隠蔽したという記事を拝見しました。 ネタとも思えず、この事故は事実なのでしょうか？ その日の日記を見ると、私は玄海町の近くの寺浦温泉に行ってます。 事実を知りたいです。詳しくご存じのかたはいらっしゃいますか？
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
お礼
色々 ご丁寧に有難うございました。 高鳳正國銘のものは、鈴木商事さんという問屋さん経由なので、その分 「再度全体の歪取りをし、仕上げ」という点では、製造元から直接買うより、間違いないものが手に入るのではと感じました。製造元で直接買うと１７万円のものが、問屋経由だと２５万円になるのもうなずけました。