- ベストアンサー
石川県では鶏肉をカレーライスに入れない？
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
これですかね～ ゆで卵、ジャガイモ、シーフード… "4人に1人が「カレーに入れてほしくない」と答えた、あの定番の具とは？" http://j-town.net/tokyo/research/results/230654.html?p=all "カレーに欠かせない具、カレーに合う炭水化物＆飲み物ランキング" http://chosa.nifty.com/gourmet/chosa_report_A20120629/ ↓こちらに石川県のご当地グルメで紹介された、おすすめのカレーがあります。 "カラメルなどを入れて、黒っぽく、どろっとした濃厚なルーは「金沢カレー」ならでは。甘みある濃厚な味わいで、地元のみならず全国的な人気を誇る。" https://gurutabi.gnavi.co.jp/i/p17/gl1/ https://gurutabi.gnavi.co.jp/i/i_528/ このような食感のカレーが、鶏肉に合わないのかもしれませんね… 石川県産の鶏肉もあるそうなので、 "石川県産の地鶏「能登地鶏」を発見！" http://westbeach627.blogspot.jp/2013/12/blog-post_17.html?m=1 これなどどんなカレーにも合いそうです… 総得票数が1305票ですから、石川県という単位でみると、偏向が生じた（たまたま、質問した石川県の人のうちでも、鶏肉を好きでない人にアンケートがなされた）だけなのかも知れません… わたしもカレーにはどんなものを入れても美味しいという、↓こちらの方に賛成です。 "カレーの具材は何を入れてもおいしくできると思います。 もちろん調味料や水分やカレールーの調整はありますが。" https://sp.okwave.jp/qa/q400647.html こちらも参考に！ "【実演動画】おいしいカレーの作り方" https://youtube.com/watch?v=wNJH7T_up-0 「カレー」「具」に関する質問と回答 https://sp.okwave.jp/search?auth_token=e818cbea9cc460f1eaf7a9532017ef87e4f763af&auth_token=&word=%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC+%E5%85%B7 美味しいひと時を！ 参考になれば幸いです。
関連するQ&A
- じゃが芋入りカレーライスの冷凍に問題はありませんか。
じゃが芋入りカレーライスの冷凍に問題はありませんか。 今日、カレーライスを冷凍したいのですが「じゃが芋入りのカレーは冷凍しても、何か体に良くない良くない状態になる」という話を聞いた記憶があります。 ご存知に方、宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- カレーライスの定番は？
毎度お世話になっています。 大した意義のない質問なんですが、以前から気になっていました。カレーライスの定番って何でしょう？ 私がビーフカレー以外のカレー（チキンやポークなど）が特別なものではなく、広く浸透しているということを知ったのは、ここ十年くらいです。 それまではビーフ以外の存在は知ってはいましたが、それはあくまで創作料理のひとつくらいなものだという認識しかありませんでした。 小さい頃から家で食べるカレーは全てビーフでしたし、外食で出るカレーもそうでした。さらにテレビのCMなどで見るのもビーフばかり。ですから「カレーライスの具＝ビーフ」という図式が私の中で長年定着してきました。 お聞きしたいのは、全国的にはどうなのか？ということです。それぞれの好みは別としまして、カレーの定番というイメージが知りたいです。 ちなみに私は大阪在住なんですが、まだまだビーフカレーが主流です。これって日本標準なんでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- カレーの具、一品だけならどれがいいですか？
誰かがテレビドラマかなんかで『じゃがいもだけ入ったカレーライスが食べたい』と言ってましたけど昔は肉ナシのそういったカレーだったんでしょうね。みなさんはじゃがいもだけどう思いますか？一品だけいれられるとすれば何を入れてほしいですか？ (1)じゃがいも (2)肉 (3)たまねぎ (4)具なんかいらないルゥだけでいい
- 締切済み
- アンケート
- カレーの具材、次の中から4種類選んで作るとしたら？
大好きなカレーです！ 今日、残ったカレーを食べ終わって思いました。 各家庭で、カレーに入れる具にはいろいろと違いや工夫がみられると思いますが、次の中から４種類選んで作るとしたら、どういう組み合わせにしますか？ ただし条件として、普段は使わない具材のみで4種類とします。 例えば、普段牛肉やじゃがいもを使うという人は、牛肉、じゃがいもを選んではいけません。 どんな組み合わせでも結構ですが、この中から4種類のみとします！ ・牛肉、豚肉、鶏肉、ひき肉類、ウインナ、魚肉ソーセージ、ゆで卵、かまぼこ、ちくわ、こんにゃく、厚揚げ ・ホタテ、えび、イカ、その他の貝類 ・人参、じゃがいも、さつまいも、玉ねぎ、長ネギ、ナス、オクラ、ブロッコリー、コーン、豆類、レンコン、アスパラガス、ピーマン、ホウレン草、キャベツ、トマト、しいたけ、キノコ類、セロリ、大根、カブ、ごぼう、きゅうり、かぼちゃ ・パイナップル 普段は食べない具のカレー、どんなものができますか？
- ベストアンサー
- アンケート
- ハヤシライスの具材料について
ハウス食品の完熟トマトのハヤシライスソースのルー５皿分用が 手元にあるのですが 具材料としての野菜は玉葱１／２個しか書いてないのですが 他にジャガイモとかニンジンなんかを入れる必要は ないのでしょうか？ カレーならジャガイモやニンジンを入れるので 栄養素そいてはOKですが このハヤシは玉葱１／２個では ちょと栄養が不足ぎみだと 思うのですが・・・ 仮に入れたとしたらハヤシライスとして 不味くなるのでしょうか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 外国人のカレーライス初心者です
日本語を勉強中の中国人です。カレーライスを作りたいのですが、正しい作り方をご指導いただけないでしょうか。ハウスのルーの箱に書いてあるはずですが、その箱は母に捨てられました。手元の材料は玉ねぎ、とりにく、にんじん、じゃがいも、ハウスのルーです。甘酸っぱいトマトが好きなので、それも入れたいと考えています。おかしいレシピになるでしょうか。 まず、玉ねぎ、とりにく、にんじん、じゃがいも、トマトをぜんぶで一緒に炒めるでしょうか。それとも順番があるでしょうか。ハウスの中国語版ホームページを参考にしてみたら、玉ねぎ、とりにく、にんじん、じゃがいもの順番で鍋に入れて炒めると書いてあります。トマトはいつ入れるでしょうか。炒めてから水を入れて煮るのでしょうか。煮てから表面のできている悪いものをとるでしょうか。最後にルーを入れてできあがるのでしょうか。それぞれ大体何分間かかるでしょうか。料理の素質がないので、ご指導をお願いいたします。 また、質問文に不自然な表現がございましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 店でカレーライスを注文時のスプーンは？
数十年前、大衆食堂でカレーライスを注文するとスプーンが水の入った コップに挿して出されることが多かったです。 この風習？は全国的なもの？この意図は？ 海外でもあるの？イタリアンレストラン（日本国内）での写真で似た ような画像を見つけました。これはスプーン？マドラー？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
なるほど、金沢カレーというのは初耳でした。