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豆腐を使った料理
noname#236410の回答
オリジナルで粗野なレシピですがー。 朝ごはん用に、 絹豆腐をボールにいれ、手でねろねろにぐちゃっと混ぜ、 ホットケーキミックス、卵、バター、水気が足りなければ牛乳を混ぜ フライパンで焼く。（オーブンで焼いてもＯＫ） 冷凍の果物や缶詰の果物、余ったジャムを混ぜて焼いたり、 出来上がりに蜂蜜をたっっっぷしつけると甘党の朝ごはんです。 夕ご飯用には、 めんたいこと豆腐の炒め物 https://cookpad.com/recipe/2027316 そして私の適当レシピですが、豆腐ステーキ 豆腐を水切りして（キッチンペーパーに包んでレンチン） 片栗粉まぶして両面焼きます。 豆腐の片面に、味噌塗って水気切ったシーチキン乗っけて とろけるチーズをさらに乗っけて、 日本酒ちょっと振ってフライパンにふたをして 水気がなくなるまで蒸し焼きにします。 私はシーチキンではなくて 細切にしたベーコンを乗っけるんですが シーチキンでもいける気がします。 買ってきたお惣菜（ひじきとかほうれん草とか）に 水切りしたお豆腐を混ぜ込んで即席白和えとか。 煎り豆腐も好きですよ。
noname#231734
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