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カレーの具として大根はアリかナシか？
カレーの具として大根を入れるというのはアリですか？ナシですか？ 具は豚バラ肉と大根です。 一応、大根はサイコロ型に小さく切り、 めんつゆなどを入れて和風っぽくしてはみました・・・。 初めて作ってみたのですが、自分で作ったせいか、客観的に味わえません。 微妙ーな気もするし、いや、ありかも・・・という気もします。 客観的に見て、皆さんはどう思いますか？？
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- amatasora
- ベストアンサー率7% (12/168)
一度お店で入っていたのを食べたことがありますが、個人的には合わなかったです（笑）。なしかなあ
- maxi-mum
- ベストアンサー率13% (25/182)
さすがにカレーに入っていたことはないのえ、かなり違和感があります（笑）
お礼
おはようございます。 やはり、大根はカレーに入れるには水っ気が多いのでしょうかねえ。 まあでも、私もその違和感はわかるような気がします。 子どものころから、カレーというとジャガイモ・にんじん・玉ねぎ でしたので・・・、慣れでしょうか。 ありがとうございました！
- santana-3
- ベストアンサー率28% (3894/13907)
大根をフロフキ風にカレールーで煮込んで食べた事はあります。 カレーライスの具として使った事は、まだありません。 さて。今宵あたり試してみましょうか。
お礼
おはようございます。 昨夜の晩御飯はいかがでしたか？ 大根を、カレーの具として使うのではなく、 味付けとして少量使うのならアリかもしれないですね。 とろみがつかない程度に味付けでつかうのですよね。 今度私も試してみようと思います。 ありがとうございました！
- BananaBalon
- ベストアンサー率10% (22/220)
大根はちょっとなしですかね（笑）
お礼
おはようございます。 ええー、大根はナシですかー。 まあ、普段から大根を使うって人は少数派なんでしょうね。 ありがとうございました！
- o09080706o
- ベストアンサー率10% (279/2618)
「いつもどおりのカレーに大根を追加する」とあんまりおいしく感じられないのですが「大根のカレー」ならおいしく感じます。
お礼
おはようございます。 大根をカレーに入れると、存在感があるんですよねー。 いっそ、大根のカレーということにしたらいいのかもしれませんね。 大根カレーは、欧風、インド風、タイ風に続く 新しいジャンルなのかもしれないですね！ ありがとうございました！
- lolipop-sapporo
- ベストアンサー率23% (760/3194)
個人的には「あり」です。って言うか、すでに大根を入れて作ることが多いです。 私は質問者様のように「和風っぽく」せず、太めの千切りにしてコンソメで下茹でしてから煮込んでおり、スープカレーのような仕上がりにしますが。まあ、作ったカレーは自分以外に食べる人間もいませんので（笑）、他の方がどう感じるかは謎ではあります。
お礼
おはようございます。 経験者のコメントはありがたいです。 コンソメで下茹でですかー。和風にすることばかり考えてましたが コンソメと大根というのも相性のいい組み合わせですよね。 次回作るときはコンソメ系で作ってみます。おいしそう。 ありがとうございました！
- dottimiti
- ベストアンサー率12% (285/2363)
インドカレー屋さんがそれやってました。 おいしいですね。
お礼
おはようございます。 なんとー！インドにも大根はあるのでしょうか？ それともそこのカレー屋さんのアレンジ？なのでしょうか・・・。 でも、インドカレーはさらさらっとしているから 大根を入れても、スープカレーのように違和感ないかもしれません。 えー、私も食べてみたいかも。 ありがとうございました！
- josq3223
- ベストアンサー率16% (39/241)
カレーに大根！初めて聞きました。アリかナシで言えばアリだと思います。 食べたことがないので想像でコメントしますが、ゴロゴロ野菜がたくさん入った野菜カレーに入っていると違和感なく食せるのではないでしょうか？
お礼
おはようございます。 冷蔵庫に入っているありあわせの野菜を使って作れるのが カレーというものですが、大根のような和素材を使うには 違和感があるというか、しばりがあるような気がして 身構えてしまうんですよね。 ごろごろ野菜にさりげなーく入っている大根・・・。 具の切り方によってはアリかもしれませんね。 ありがとうございました！
- y_tsuzi1129
- ベストアンサー率6% (10/159)
なしだと思いますが、試してみたいですね！
お礼
おはようございます。 ぜひぜひ、お試しください。 大根を違和感なくカレーにするというのは、 新食感？じゃないけど、新しい感覚だと思います。 ありがとうございました！
こんにちは（＾－＾） 私はじゃがいもが嫌いなんです。 なので、自分だけ食べるなら カレーに大根はありだと思います。 （と言っても、 入れたことはまだないですけど・・） それからじゃがいもはカレーの具の中でも 早く痛みはじめるそうなので、 夏場はじゃがいものかわりに大根っていうのは いいのなぁと思います。
お礼
おはようございます。 カレーやお味噌汁のジャガイモがいやという人は割りといますよね。 そういう人には大根はありなのかもしれません。 ただ、カレーにというのはあまりぴんとこないかも。 カレーには欧風、インド風、タイ風、いろいろ味がありますが、 大根！というのは新しい風なのかもしれませんね？？なーんて。 ありがとうございました！
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