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端が固くなってる羊羹の正式名称は？
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質問者が選んだベストアンサー
表面が白っぽく固くなっている羊羹のことでしたら 流し固めてから切ってしばらく乾燥させるとそうなりますので 「裁ち羊羹」または「切り羊羹」といいます。 佐賀県の小城羊羹が有名です。
その他の回答 (2)
- 藤岡 弘（@takirahja）
- ベストアンサー率22% (135/605)
佐賀県の小城羊羹ですな。 周りのザラザラがよい食感、これほんとうまいよね。この砂糖？コーティングで味と保存が利くと聞いてますので仏壇お供えでうっかり忘れても 取り敢えず食える のもいい。
- DESTROY11
- ベストアンサー率23% (785/3380)
「きんつば」のことかな?
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