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古いワインほど美味しい？
noname67の回答
- noname67
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当たり年というのもありますから、厳密には...。 以前、物産展にて同じワイナリー生産の同じ銘柄で その年のものと、15年ものを飲み較べてみた事があります。 値段も1000円位と3500円位の差でしたが、深みがまったく違いました。 家で置いておく、というよりは厳密な温度管理下のもとで それなりの品質のモノを何年か寝かせると、美味しくなるって事でしょうね。
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