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天ぷら粉と言うのは何で出来てるのですか？
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水に溶きやすいように、小麦粉だけでなく、片栗粉やでんぷんなどと配合済みの「天ぷら粉」として天ぷらとしての仕上がりがいいようにしてあります。
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- nijjin
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製品として調合された「天ぷら粉」という粉が存在します。 また、薄力粉や中力粉は袋に天ぷらにも使えると書いてあるため天ぷら粉という場合もあります。 日清 天ぷら粉 http://www.nisshin.com/products/detail/4902110340235.html 昭和 天ぷら粉 https://www.showa-sangyo.co.jp/home/category.html?c=8 オーマイ 天ぷら粉 http://www.nippn.co.jp/products/powder/tempura/detail/1194495_2535.html など・・・
お礼
ご回答ありがとうございました。
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