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インゲン（ささぎ？）の調理法
インゲン（ささぎ？）をた～くさん頂きました。ゆでてマヨネーズ、天ぷらの他においしい食べ方ありますか？是非教えてください。 またインゲンとささぎって同じ物なのですか？
- pikupa11123
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質問者が選んだベストアンサー
油いためもおいしいです。 半分ぐらいにポキポキ折って、 油で炒め、大体炒まったら 水を少量入れ、フライパンにふたをして ちょっとしんなりさせます。 しょう油、味の素等で味付けします。 肉や油揚げなんかも一緒に入れてもおいしいですよ。 （うちのほうでは「ささぎ」「ささげ」どっちも 使いますねー。。）
その他の回答 (3)
- magmog
- ベストアンサー率15% (2/13)
我が家も、毎日、山のように取れてます。 朝ごはんには、卵とじ。 お昼には、八宝菜や野菜炒め。 夜は、胡麻和え。 などなど・・・ 簡単でお勧めなのは、摺ったしょうがとめんつゆで和えただけ。これもおいしいです。 （全部下茹でしてくださいね。）
お礼
簡単そうで良いですね。ためしてみます。回答ありがとうございました。
- _pou_cat
- ベストアンサー率42% (275/641)
さっとゆでてバターで炒め塩コショウで味付け、洋食の付けあわせにもいいのでは。
お礼
回答ありがとうございました。量が半端じゃないので、何にでも使ってみます
- nota55
- ベストアンサー率37% (138/366)
ごま和え，白和えなんかあったらドンブリ飯がすすみます。 ささぎ？大角豆（ささげ）ではなくて？ 大角豆であれば隠元豆とは別物です。 http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/BotanicalGarden/HTMLs/sasage.html 大角豆は赤飯に入っている豆です。 （元々は小豆じゃないんですよぅ）
お礼
ごま和えも良いかもしれませんね。ささげのことなんでしょうか？くれた方は、ささぎと言っていました。 回答ありがとうございました。
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おいしそうですね！是非ためしてみます。回答ありがとうございました。