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鮎
鮎は塩焼きにされてるのをよく見ますが 刺身や寿司には向いてないのでしょうか？
- QSRAGUQLBJNO
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- kurokuro_siro
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川魚ですから、火を通さないとおなかを壊すかも。 焼いてから寿司にのせる形で創作してみてもいいかも。
お礼
ご回答ありがとうございました。
ありますよ。 郷土料理的なものですけど。地域の人がリスク承知で 食べています。 川魚なんで、やっぱりいろいろ問題ありますからね。 それと鮎の刺身なんて食べてもそんなに旨いもんじゃないです。 うちの田舎で鮎ご飯っていう炊き込みご飯ありますけど、 （川魚ダメ人は）例え鮎でも川魚臭くて食べられるもんじゃないです。
お礼
ご回答ありがとうございました。
- fjdksla
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刺身や寿司もありますよ。
お礼
ご回答ありがとうございました。
- bullbear36
- ベストアンサー率18% (195/1070)
川魚は寄生虫の心配がある
お礼
ご回答ありがとうございました。
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